750 grammes
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Oeufs mimosa au saumon fumé

Publié le par Emau

Oeufs mimosa au saumon fumé

Avec cette recette je participe au défi cuisine Compile moi un menu organisé par Seb de Poivré Seb http://poivreseb.fr et Nath de Une cuisine pour Voozenoo http://cuisine.voozenoo.fr Le principe est simple et se déroule en 2 parties : Dans un premier...

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Filets de sole sur lit de champignons

Publié le par Emau

Filets de sole sur lit de champignons

Je vous propose aujourd'hui un plat de poisson absolument délicieux. Il fera un met raffiné que vous pourrez servir pour régaler vos convives. Je l'ai servi dans des petites marmites individuelles de la marque Le Creuset, gagnées grâce à ma recette suivante...

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Crème anglaise

Publié le par Emau

Crème anglaise

Pour accompagner mon dessert de dimanche j'avais besoin d'une crème anglaise. J'avoue que jusqu'à présent je me contentais de l'acheter, certainement à cause de tentatives lamentablement ratées. Mais aujourd'hui que j'ai le plaisir de partager ce blog...

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Flan patissier aux raisins secs

Publié le par Emau

Flan patissier aux raisins secs

Recette sans gluten Le flan patissier a toujours été pour moi une pâtisserie que j'adore. A chaque fois que j'en mange, je pense aux après-midi où j'allais flâner en ville et à la boulangerie où je m'achetais soit une part de flan soit une part de pudding....

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Artichauts à la barigoule

Publié le par Emau

Artichauts à la barigoule

Ces beaux artichauts violets trouvés chez mon maraîcher m'ont permis de cuisiner cette recette typique de ma Provence. Cette recette je l'ai faite spécialement pour ma copinaute La nonna du blog gourmandisesetpassions. A l'occasion des 6 ans de son blog...

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Saumon en croûte d'herbes

Publié le par Emau

Saumon en croûte d'herbes

Si je veux faire manger du poisson à la maison je n'ai qu'à faire du saumon et le tour est joué. J'essaie quand même de varier les recettes ainsi que l'accompagnement. Celle que je vous propose aujourd'hui je la cuisine déjà depuis longtemps ( je pourrai...

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Aubergines charcutières

Publié le par Emau

Aubergines charcutières

Une entrée sans prétention simple à faire et qui nous fait apprécier l'aubergine autrement qu'en ratatouille ou à la parmigiano. Vous pouvez aussi la servir en plat de résistance avec une salade mais également varier sa garniture. J'ai choisi de les cuisiner...

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Crumble pommes poires noisettes

Publié le par Emau

Crumble pommes poires noisettes

Un dessert simple et rapide à réaliser et relativement léger. J'aI ajouté au mélange pommes poires des noisettes concassées et de la poudre de noisettes dans la pâte à crumble. Le résultat est bien goûteux et accompagné d'une boule de glace à la vanille,...

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Risotto de coquillettes aux champignons

Publié le par Emau

Risotto de coquillettes aux champignons

Une autre façon de cuisiner les pâtes.......... C'est une base de recette que j'ai découvert il y a quelques temps déjà sur le net et que je ne me lasse pas de décliner à volonté. Je trouve même la cuisson des pâtes plus facile et plus rapide que celle...

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