Avant de vous parler de cette recette je vais vous donner un petit conseil pour manger du poisson cru en toute sérénité. Afin d'éliminer tous les parasites du poisson il faut lui faire faire un petit séjour dans votre congélateur. Maintenant on peut s'intéresser...

Lors d'une petite escapade à l'Isle sur la Sorgue j'ai acheté du melon confit et des figues confites dans la boutique Lilamand. Aucune comparaison avec les produits que l'on trouve en grande surface. Je n'en ai pas acheté beaucoup car le prix était assez...

Il m'arrive assez souvent de préparer, pour notre repas du soir, une quiche sans pâte. A partir d'un appareil de base on peut y mettre ce que l'on aime mais aussi ce qu'il reste dans le frigo. J'avais quelques courgettes qui s'impatientaient, je les ai...

Après ma tarte aux abricots et avant que la saison ne se termine je vous invite aujourd'hui à déguster une version aux pêches absolument délicieuse. Je l'ai trouvé sur le blog d'Audrey Ma P'tite Cuisine qui l'a découverte sur les blogs Fashion Cooking,...

Comme ma copine Marie-Christine du joli blog L'alchimie des mets j'ai moi aussi, depuis le début de l'été, succombé à la cuisson au four des légumes du soleil. Une cuisson peu grasse qui révèle les saveurs des légumes et qui plaira aux grands comme aux...

Vous me connaissez suffisamment maintenant pour comprendre que même en cette saison les desserts au chocolat sont les plus plébiscités à la maison. Alors même si je privilégie les desserts fruités il faut toujours que j'en propose au chocolat si je veux...

Jusqu'à présent j'avais privilégié la cuisson au four pour préparer le Corvina Rex, poisson que vous avez découvert en même temps que moi. Les recettes sont par ICI et par LÀ. Mais je voulais voir comment il se tenait dans une préparation en sauce, et...

A part le contenant, je n'ai rien changé à la recette que je vous ai proposée il y a déjà 2 ans. ICI Aujourd'hui je vous la sers en version mini ou individuelle qui trouvera sa place pour un apéro, une entrée ou pour emporter. Ingrédients : 450 g de riz...

Cette recette est pour moi l'occasion de vous présenter un nouveau partenaire venu tout droit d'Allemagne. Dr Karg's Tout a commencé en 1950 en Bavière près de Nuremberg. Hans Korg et son épouse Babette ouvre leur première boulangerie dans leur maison...

Que j'aime cette saison ! J'aime la chaleur (pas la canicule) et tous les fruits et légumes colorés et variés qu'elle nous offre. Les fleurs de courgettes je connais et j'en mange depuis toute petite ..... Ma grand-mère qui faisait honneur à son Italie...