Poireaux Jambon Comte
Bonjour mes gourmands !
Que ces deux dernières semaines ont été longues pour moi !
Cette vilaine grippe a eu raison de toute mon énergie et toutes mes envies.
Incapable de me lever de mon canapé tant la fatigue m'avait envahie.
J'espère que vous ne m'en voudrez pas trop de pas avoir visité vos blogs mais c'était au dessus de mes forces.
Mais vous m'avez manqué terriblement alors je reviens tout doucement un peu boostée par le cocktail de vitamines.
J'ai hâte de partager avec vous de nouvelles recettes bien gourmandes et vous présenter les nouveaux partenaires qui sont entrés dans ma cuisine.
Et je commence avec cette recette qui plaît beaucoup qui est très facile à réaliser et assez légère puisque je n'ai pas mis de béchamel.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 à 6 poireaux
- 8 tranches de jambon sans couenne
- 100 g de comté râpé
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Préparation:
- Couper les extrémités des poireaux et ne garder que la partie blanche ( le vert sera utilisé pour la soupe)
- Détailler en tronçons de 10 cm et laver.
- Pour 4 personnes il vous faudra 16 tronçons de poireaux ( + ou - selon vos appétits)
- Mettre les poireaux à cuire dans de l'eau bouillante salée.
- Préchauffer le four à 200 °
- Les égoutter puis les rouler dans une 1/2 tranche de jambon.
- Les déposer dans un plat, saler légèrement, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et recouvrir de comté râpé.
- Enfourner pour environ 15 minutes puis 5 minutes sous le grill pour faire gratiner le fromage.
Bon Appétit !!!!
