Ce poisson aura vraiment été une belle découverte pour moi et pour ceux qui ont eu le plaisir d'y goûter. Il me restait un dernier filet et j'ai décidé, pour cette fois de le faire cuire à la poêle, après avoir déjà testé la cuisson au four et en sauce....

Oh maman ! s'exclama ma fille un morceau de gâteau dans la bouche. Que se passe-t-il ? lui rétorquais-je un brin surprise Et elle me répondit " Maman je crois que c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai jamais mangé " Je lui avais servi une part...

Ne me demandez pas pourquoi on l'appelle ainsi! Je n'ai trouvé aucune information. Je peux juste vous dire que c'est le chef Michel Guérard qui l'a remise au premier plan dans les années 80. Et c'est tant mieux car cette sauce est absolument délicieuse...

Nous voilà en week-end et vous avez peut être besoin d'idées pour votre apéro de ce soir ? Alors ces petites bouchées prêtes en peu de temps vont rendre votre apéritif très gourmand ! Je n'ai eu à préparer que les garnitures puisque j'ai utilisé les amuse-bouches...

Même si l'on peut consommer les champignons de Paris toute l'année j'ai trouvé que ces petits farcis avaient un petit air d'automne ! Vous ne trouvez pas ? Mon mari en les voyant arriver sur la table a eu peur qu'ils ne soient un peu "secs" mais pas du...

Une recette très girly pour marquer à ma façon Octobre rose Chaque année et ce depuis 25 ans le mois d'octobre est consacré à la campagne de sensibilisation et de lutte contre le cancer du sein. Trop de familles sont encore touchées par cette terrible...

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C'est en 2005 que Patrick et Agnès un couple d'auvergnats tombés amoureux de notre belle Provence, décident d'y poser leurs valises avec leurs 3 fils. Et c'est dans l'ouest varois qu'ils ouvrent en 2008 avec Laurent un talentueux chef cuisinier leur première...

Il pleut il pleut sans discontinuer depuis 2 jours ...... et c'est beaucoup trop pour moi ! Le soleil et la chaleur me manquent déjà ! Alors j'ai besoin de douceur et de gourmandise pour me réconforter ....... Eh oui tous les prétextes sont bons pour...

Je n'aurais jamais découvert ni réalisé ce gâteau sans Marie-Christine du blog L'alchimie des mets et son défi #nosrégionsontdugout Vous l'aurez deviné La Lorraine est à l'honneur en ce mois d'octobre J'ai déniché la recette chez Françoise du blog Pounchki...