Salade Basque gésiers et jambon de Bayonne
/image%2F1946758%2F20230512%2Fob_5afb3a_dsc-0041-edited.jpeg)
Dans le colis très gourmand que mon partenaire Maison Petricorena m'a envoyé dernièrement il y avait en autre des gésiers de canard confits, du jambon de bayonne et 1/4 de fromage artisanal basque pur brebis. Que de bons produits avec lesquels j'ai réalisé...