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Crème aux oeufs à la vanille

Publié le par Sylvie

Crème aux oeufs à la vanille

Après le chocolat, la vanille est mon parfum préféré en pâtisserie. J'aime son parfum doux et subtil et je ne suis pas la seule car c'est le parfum favori des français. Elle entre dans une ribambelle de desserts mais pas que puisqu'on la retrouve également...

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Coupe avocat crevettes pamplemousse

Publié le par Sylvie

Coupe avocat crevettes pamplemousse

Coucou, Ce sera ma dernière recette de l'année 2022. Si vous n'avez pas encore décidé quelle entrée vous allez pouvoir servir à vos invités eh bien je vous propose ces coupes gourmandes et légères. Je fais souvent cette association avocat crevettes mais...

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Panna Cotta au parmesan coloré

Publié le par Sylvie

Panna Cotta au parmesan coloré

A la recherche de verrines festives et faciles ? Pourquoi ne pas tester celles que je vous propose aujourd'hui ? Je les ai réalisées avec le parmesan coloré de chez Artigiano. Artigiano est une entreprise des Alpes maritimes qui a réussi à créer une subtile...

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Assiette festive et ses filets d'anguille fumée

Publié le par Sylvie

Assiette festive et ses filets d'anguille fumée

Est-ce que vous vous souvenez du colis très festif envoyé par " Caviar N Neuvic " ? Il est à retrouvez ICI Dans ce gros colis gourmand il y avait des filets d'anguille fumée. L'anguille n'était pas un poisson qui me faisait envie aussi je n'en avais jamais...

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Verrine betterave chèvre (nouvelle version)

Publié le par Sylvie

Verrine betterave chèvre (nouvelle version)

Les premiers mois de mon blog je vous avais déjà proposé cette recette de verrine simple et rapide à réaliser. J'étais encore très inexpérimentée et j'avoue que les photos n'étaient pas des plus jolies. J'ai fait quelques progrès depuis ( pas assez à...

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Poire au sirop et sa sauce aux carambars

Publié le par Sylvie

Poire au sirop et sa sauce aux carambars

Vous êtes de celles et ceux qui se contentent de terminer un repas sur du fromage ? Ou alors vous aimez qu'il se clôture sur une note sucrée mais vous ne voulez pas vous lancer dans la confection d'un dessert long et compliqué ? Alors, je vous en ai trouvé...

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Paupiettes de saumon fumé aux poireaux

Publié le par Sylvie

Paupiettes de saumon fumé aux poireaux

Lorsque je suis tombée sur cette recette je me suis dit tout de suite qu'elle serait parfaite pour mettre en valeur le saumon fumé de chez N Caviar de Neuvic . Une recette festive mais hyper facile à préparer. J'ai fait quelques petites modifications...

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Génoise aux biscuits roses et aux framboises

Publié le par Sylvie

Génoise aux biscuits roses et aux framboises

Pour terminer notre repas dominical, j'avais prévu de régaler mes convives avec une bûche roulée aux biscuits roses fourrée avec une chantilly au mascarpone et des framboises fraîches. J'avais même acheté des feuilles d'or alimentaires pour en faire un...

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Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

Publié le par Sylvie

Fleurettes de chou-fleur rôties au parmesan

Vous avez déjà tenté la cuisson au four de votre chou-fleur ? Si oui, vous l'avez certainement réalisée en assaisonnant vos fleurettes avec différentes épices ? Eh bien moi aujourd'hui je vous propose de remplacer ces épices par du parmesan. Mais pas...

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Duo de quinoa aux agrumes

Publié le par Sylvie

Duo de quinoa aux agrumes

Vous cherchez une idée apéritive originale ? Je pense l'avoir trouvée pour vous ? Essayez donc ces petites verrines et vous serez conquis(e)s par leur fraîcheur et leur goût acidulé! Une association aussi inattendue que délicieuse ! C'est léger, sans...

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