legumes

Je vous avez bien dit dans ma recette de salade aux asperges de ne pas en gaspiller les tiges qui restent souvent un peu dures ! Avec je vous ai préparé ces petits flans absolument extras ! Ils ne vous rester plus qu'à en acheter une botte et passer en...

Avec l'arrivée des beaux jours une envie de légèreté se fait sentir ! N'est ce pas ? Les salades variées vont désormais faire partie de nos menus afin d'éliminer ( ce qui est mon cas) les kilos superflus pris cet hiver mais pas que ? La salade d'aujourd'hui...

Ce dont je suis la plus fière dans cette recette, c'est mon ficelage, à la façon du boucher, maîtrisé et réussi. Comme quoi il en faut peu pour rendre une cuisinière heureuse ! Ceci dit la viande était fort bonne, tendre et savoureuse. Servie avec la...

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de quiches sans pâte en version familiale mais c'est une première en version individuelle ! Eh bien sincèrement ....... je préfère ! Dorénavant cette présentation aura ma faveur ! Mini quiches cuites dans les...

Bonjour mes gourmands ! Que ces deux dernières semaines ont été longues pour moi ! Cette vilaine grippe a eu raison de toute mon énergie et toutes mes envies. Incapable de me lever de mon canapé tant la fatigue m'avait envahie. J'espère que vous ne m'en...

La Spanakopita est une spécialité grecque qui se traduit par " tarte aux épinards " C'est un friand fait à partir de plusieurs couches de pâte phyllo beurrée et fourrée aux épinards et à la feta. Quand bien même si vous ne raffolez pas des épinards comme...

La neige n'a pas encore fait son apparition dans le sud mais depuis plusieurs jours, le matin, la nature revêt son manteau blanc avec la gelée due aux températures négatives. Que c'est beau mais qu'est ce que c'est froid ! Aussi nous avons besoin de bons...

En feuilletant un de mes nombreux magazines culinaires mon oeil s'est arrêté sur la belle photo qui accompagnait la recette de ce gratin. Alors même si mes photos ne sont pas aussi réussies que celle du mensuel, je peux vous confier que je ne regrette...

Une petite idée pour une entrée légère et savoureuse. On ne peut pas faire plus simple ! Je trouve que c'est un plat qui présente plutôt bien ! Qu'en pensez vous ? Ingrédients pour 6 personnes ou 3 gourmands: 6 tranches de surimi 100 g de saumon fumé...

L'hiver est désormais bien installé, les températures matinales sont négatives et le feu crépite dans la cheminée. Pour cela on a besoin de bons petits plats bien réconfortants aux produits et aux saveurs de saison. Le plat que je vous propose aujourd'hui...