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entrees

Tarte spirale aux carottes et courgettes

Publié le par Sylvie

Tarte spirale aux carottes et courgettes

Bonjour, Quand je suis à la caisse de mon supermarché et qu'il y a du monde devant moi, je prends parfois le temps de feuilleter les magazines de cuisine aux couvertures attirantes et alléchantes. Et donc dernièrement mon oeil de gourmande a été accroché...

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Oeufs mimosa aux olives noires et aux tomates séchées

Publié le par Sylvie

Oeufs mimosa aux olives noires et aux tomates séchées

Je ne sais pas s'il en est de même pour vous mais chez moi les oeufs mimosa ont bercé toute mon enfance. Il ne passait pas un repas de fêtes sans que mes parents ou grand-parents mettent cette entrée sur la table. Le plus souvent elle était accompagné...

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Cake ricotta fanes de radis et lardons

Publié le par Sylvie

Cake ricotta fanes de radis et lardons

Il y a quelques années je n'aurais jamais envisagé faire une recettes avec des fanes de radis ! Mais aujourd'hui je suis de plus en plus sensibilisée au zéro déchet à la maison, une démarche des plus louable pour notre planète. Mais revenons à notre recette...

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Salade landaise

Publié le par Sylvie

Salade landaise

Coucou, La semaine commence bien ici dans le Sud. Le soleil est au rendez-vous et cet après-midi, mon mari et moi nous allons être vaccinés. Comme tout le monde nous avons plus que hâte que cette situation soit derrière nous. A l'approche des beaux jours...

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Cheesecake aux asperges vertes

Publié le par Sylvie

Cheesecake aux asperges vertes

Oui je vous l'accorde la finition des bords de mon cheesecake n'est pas aboutie ! Promis la prochaine j'accorderai un peu plus de soin pour vous offrir des photos plus alléchantes. Mais que cela ne vous empêche pas de me croire quand je vous dis que ce...

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Terrine au saumon bardée de saumon fumé

Publié le par Sylvie

Terrine au saumon bardée de saumon fumé

Les terrines de viande ou de poisson, qu'elles soient posées sur la table ou harmonieusement dressées à l'assiette sont toujours très appréciées ! Il y a quelques lustres déjà (en 2016), je vous avais proposé une première version aux 2 saumons. CLIC Aujourd'hui,...

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La balade en famille des oeufs mimosa

Publié le par Sylvie

La balade en famille des oeufs mimosa

Mercredi dernier ma Clara a adoré préparer avec moi cette entrée pascale. Je suis sûre que chez vous aussi vos bambins auront envie de mettre la main à la pâte afin de réaliser cette famille d'oeufs de poule et de caille en balade ! Eux aussi pourront...

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Blinis maison

Publié le par Sylvie

Blinis maison

Quand vous aurez appris, avec cette recette, à réaliser vos blinis maison, je suis certaine que vous n'aurez plus jamais envie d'en acheter ! Ils sont vraiment très faciles à faire et bien plus savoureux et plus moelleux que ceux du commerce. Vous avez...

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Carpaccio de boeuf et sa burrata

Publié le par Sylvie

Carpaccio de boeuf et sa burrata

L'an dernier je vous avais déjà proposé une recette similaire de carpaccio de boeuf. Ce n'est pas un plat que je fais souvent car comme vous le savez, je ne suis pas une inconditionnelle de la viande rouge, mais j'aime varier mes menus et faire plaisir...

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Tarte brunoise de légumes chèvre

Publié le par Sylvie

Tarte brunoise de légumes chèvre

En faisant mes courses chez Grand frais, je me suis laissée séduire par une barquette de petits légumes prêts à l'emploi. Je sais que ce n'est pas encore la saison des courgettes et des poivrons ...... mais ils me faisaient envie et j'avais déjà en tête...

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