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entrees

Petits flans courgettes et menthe

Publié le par Sylvie

Petits flans courgettes et menthe

Pour commencer cette première semaine de l'été, je vous propose une nouvelle recette simplissime qui pourra vous accompagner tout au long de la saison. J'aime beaucoup servir ces petits flans en version individuelle car je trouve la présentation plus...

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Salade de pois chiches aux poivrons grillés

Publié le par Sylvie

Salade de pois chiches aux poivrons grillés

Je ne crois pas trop me tromper en affirmant que le beau temps semble enfin s'installer ! Les bulletins météo de ces derniers jours sont encourageants et nous laisse entrevoir de belles et chaudes journées en juin. Que cela fait du bien ! Il était grand...

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Tartelettes sans pâte aux petits légumes

Publié le par Sylvie

Tartelettes sans pâte aux petits légumes

Je prépare assez souvent ces " quiches " ou " tartes " sans pâte en format familial. Pas vous ? Une recette de dernière minute bien pratique où l'on peut y mettre tout ce que l'on veut (enfin presque !) et qui sauve bien des repas quand le frigo est vide...

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Flan aux asperges et au chorizo

Publié le par Sylvie

Flan aux asperges et au chorizo

Coucou, Voici une petite entrée bien sympathique et anti-gaspi, à réaliser avec des tiges d'asperges vertes. Je vous avais déjà proposé une version "nude" ICI mais cette fois, j'ai souhaité apporter un peu de caractère à ces petits flans. Ils sont moelleux...

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Tarte spirale aux carottes et courgettes

Publié le par Sylvie

Tarte spirale aux carottes et courgettes

Bonjour, Quand je suis à la caisse de mon supermarché et qu'il y a du monde devant moi, je prends parfois le temps de feuilleter les magazines de cuisine aux couvertures attirantes et alléchantes. Et donc dernièrement mon oeil de gourmande a été accroché...

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Oeufs mimosa aux olives noires et aux tomates séchées

Publié le par Sylvie

Oeufs mimosa aux olives noires et aux tomates séchées

Je ne sais pas s'il en est de même pour vous mais chez moi les oeufs mimosa ont bercé toute mon enfance. Il ne passait pas un repas de fêtes sans que mes parents ou grand-parents mettent cette entrée sur la table. Le plus souvent elle était accompagné...

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Cake ricotta fanes de radis et lardons

Publié le par Sylvie

Cake ricotta fanes de radis et lardons

Il y a quelques années je n'aurais jamais envisagé faire une recettes avec des fanes de radis ! Mais aujourd'hui je suis de plus en plus sensibilisée au zéro déchet à la maison, une démarche des plus louable pour notre planète. Mais revenons à notre recette...

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Salade landaise

Publié le par Sylvie

Salade landaise

Coucou, La semaine commence bien ici dans le Sud. Le soleil est au rendez-vous et cet après-midi, mon mari et moi nous allons être vaccinés. Comme tout le monde nous avons plus que hâte que cette situation soit derrière nous. A l'approche des beaux jours...

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Cheesecake aux asperges vertes

Publié le par Sylvie

Cheesecake aux asperges vertes

Oui je vous l'accorde la finition des bords de mon cheesecake n'est pas aboutie ! Promis la prochaine j'accorderai un peu plus de soin pour vous offrir des photos plus alléchantes. Mais que cela ne vous empêche pas de me croire quand je vous dis que ce...

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Terrine au saumon bardée de saumon fumé

Publié le par Sylvie

Terrine au saumon bardée de saumon fumé

Les terrines de viande ou de poisson, qu'elles soient posées sur la table ou harmonieusement dressées à l'assiette sont toujours très appréciées ! Il y a quelques lustres déjà (en 2016), je vous avais proposé une première version aux 2 saumons. CLIC Aujourd'hui,...

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