750 grammes
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poissons

Cabillaud sur lit de pommes de terre

Publié le par Sylvie

Cabillaud sur lit de pommes de terre

Le poisson a désormais pris une grande place dans nos repas. Il a largement supplanté la viande (surtout la rouge) au désespoir de mon mari, bien qu' il s'accommode de plus en plus à cette transition. Cette délicieuse mais simplissime recette est idéale...

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Cabillaud en croûte de basilic et tomates séchées

Publié le par Sylvie

Cabillaud en croûte de basilic et tomates séchées

Bonjour me gourmands. Pour réaliser cette recette, on profite vite des derniers pieds de basilic que l'on trouve encore chez nos maraîchers ou dans nos jardins. L'été s'en est allé mais je vous propose de le continuer dans nos assiettes avec ce cabillaud...

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Roulés de saumon fumé

Publié le par Sylvie

Roulés de saumon fumé

Bonjour mes gourmands ! Aujourd'hui je vous propose une entrée délicate et raffinée qui ravira et régalera vos convives. Une recette express qui ne vous demandera que quelques minutes pour la réaliser. Alors on ne s'en prive pas car c'est très bon et...

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Mini quiches au thon

Publié le par Sylvie

Mini quiches au thon

Bonjour mes gourmands ! On s'achemine tout doucement vers la fin des vacances scolaires, mais les journées sont encore longues et belles (dans le sud c'est sûr!) alors on continue tant qu'il est possible à prendre l'apéro sur la terrasse ou sur le balcon...

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Flans au thon à la tomate

Publié le par Sylvie

Flans au thon à la tomate

Comme promis dans mon précédent article ICI je reviens vers vous aujourd'hui avec une petite recette bien sympa réalisée dans mon moule biscuits. De part leur forme j'aurais également pu les appeler galets. Qu'est ce que vous en pensez ? Enfin peu importe...

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Filet de Julienne

Publié le par Sylvie

Filet de Julienne

J'aime le poisson et le préfère même à la viande ! Sur mon blog vous trouverez davantage de recettes de poisson que de viande ! C'est un signe ! Aujourd'hui je vous en rajoute une, encore bien délicieuse et si facile à faire. Un plat complet (céréale,...

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Quiche au saumon fumé

Publié le par Sylvie

Quiche au saumon fumé

Pour un soir avec une salade verte, en entrée le midi ou coupée en petites parts pour l'apéro cette quiche au saumon fumé fera le régal de vos gourmets. J'ai préparé cette quiche avec une pâte aux petits suisses ICI qui apporte un léger feuilleté, mais...

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Filets de rouget au jambon espagnol

Publié le par Sylvie

Filets de rouget au jambon espagnol

Vous souvenez vous de ma recette de bruschetta au Jambon Espagnol ? Dans l'article je vous avais promis un autre plat sublimé par ce délicieux jambon reçu dans le cadre du projet Ibeham . Eh bien le voici ! Cette recette que l'on peut qualifier de " recette...

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Muffins au thon

Publié le par Sylvie

Muffins au thon

Ils sont tout moelleux ces muffins au thon ! Je les ai servi pour un dîner avec une salade verte ...... mes gourmands ont beaucoup apprécié ! Mais vous pouvez également les proposer en version mini pour un apéro. Et comme ce soir c'est le week-end ma...

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Gratin de poisson et pommes de terre

Publié le par Sylvie

Gratin  de poisson et pommes de terre

En feuilletant un de mes nombreux magazines culinaires mon oeil s'est arrêté sur la belle photo qui accompagnait la recette de ce gratin. Alors même si mes photos ne sont pas aussi réussies que celle du mensuel, je peux vous confier que je ne regrette...

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