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Dôme de mousse d'Orange sur feuillantine praliné

Publié le par Emau

Dôme de mousse d'Orange sur feuillantine praliné

Après un petit passage dans un bistrot parisien ( voir article précédent ) je vous invite aujourd'hui dans un lieu et dans une ambiance un peu plus festive pour savourer ce dessert très très gourmand. Il vous demandera un peu de travail mais le résultat...

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Gâteau invisible pommes poires

Publié le par Emau

Gâteau invisible pommes poires

Pas besoin de faire un long discours pour vous présenter ce gâteau. Je dirai tout simplement que c'est ..... Un délice .... Un régal de dessert .... et en plus, comme il y a peu d'appareil et beaucoup de fruits il est moins calorique que d'autres sucreries....

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Coupe Mont Blanc

Publié le par Emau

Coupe Mont Blanc

Voilà mon rôle de marraine dans ce défi Recettes autour d'un ingrédient #23 se termine et je vais passer le flambeau à ma copinaute Florence du blog Au fil du thym pour cette dernière édition de l'année 2016. Elle aura le plaisir de vous annoncer le thème...

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Bûche roulée à la crème au spéculoos

Publié le par Emau

Bûche roulée à la crème au spéculoos

Aujourd'hui je vais vous faire partager la bûche que j'ai fait tester hier à mes cobayes gourmands. Une bûche toute simple, facile à faire et savoureuse. Alors si vous aimez les spéculoos surtout ne vous en privez pas, vous allez être conquis. Un biscuit...

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Carpaccio d'ananas

Publié le par Emau

Carpaccio d'ananas

En attendant les fêtes qui approchent à grands pas et en prévision des petits excès je vous propose aujourd'hui un dessert léger qui nous permet de terminer un repas sur une note sucrée sans culpabiliser. Il sera du plus joli effet sur votre table, aussi...

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Petites crèmes à la pralinoise

Publié le par Emau

Petites crèmes à la pralinoise

Laissez vous tenter par ces petites crèmes simplissimes à faire mais tellement bonnes. Elles n'ont pas fait un pli à la maison avec ma bande de gourmands. Mais pour être quand même raisonnable je les ai présentées en petite portion. Pour ce faire plaisir...

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Strudel aux noix pommes et raisins secs

Publié le par Emau

Strudel aux noix pommes et raisins secs

Une fois n'est pas coutume, je voudrais avant de vous proposer ma recette, donner une brève explication (trouvée sur le net) sur l'histoire de cette pâtisserie. Ce dessert que l'on retrouve beaucoup sur les tables en Alsace nous vient d'Autriche et ce...

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Biscuit roulé au lemon curd et sa chantilly

Publié le par Emau

Biscuit roulé au lemon curd et sa chantilly

Comme tous les premiers samedi du mois, il est temps de publier notre recette pour Régalades en cascade 7 ème édition Un défi créé par Mr Woody et dont les thèmes pour ce mois ci étaient présentés ainsi: - Qui a encore peur de Jack o Lantern ?! ...Halloween...

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Sucettes de chaussons aux pommes

Publié le par Emau

Sucettes de chaussons aux pommes

J'adore la pomme et surtout la golden, alors quand Natly nous a proposé de "plancher" sur cet ingrédient pour la 22 ème édition de Recette autour d'un ingrédient , je n'ai pas pu résister à l'appel de ce nouveau défi. "Je participe au jeu : Recettes autour...

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Clafoutis aux deux raisins

Publié le par Emau

Clafoutis aux deux raisins

Le clafoutis est un dessert facile et rapide à faire que nous aimons beaucoup à la maison. Le plus connu et cuisiné est je pense celui aux cerises, mais vous pouvez le décliner avec tous les fruits de saison ou en conserve. En ce moment c'est la pleine...

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