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Après des brochettes de crevettes je propose aujourd'hui, pour les amateurs de volaille, de délicieuses brochettes de poulet cuites également à la plancha. Maintenant qu'elle est sortie on va en abuser ! Pour cette recette j'ai fait mariné mes blancs...

Ça y est !!! L'été s'installe sur notre pays. Les températures s'envolent et le ciel est bien bleu depuis quelques jours. Ouf il était temps !!! Nous avons donc profité le week-end dernier pour déstocker la plancha, nous installer en terrasse et nous...

Je n'aime pas les fromages à pâte persillée et pourtant j'ai "kiffé" ces petites bouchées apéritives réalisées pour un apéro improvisé. C'est tout léger et présentées dans les amuse-bouches de mon partenaire pret a garnir ces bouchées ont été appréciées....

Le Corvina Rex, que je vous ai déjà présenté dans cette recette ICI est vraiment un poisson délicieux qui se tient bien à la cuisson et qui régale les papilles. Nul besoin de le "noyer" dans une marinade ou dans un plat en sauce. C'est pourquoi j'ai encore...

Je partage aujourd'hui avec vous un plat de notre gastronomie française un peu tombé dans les oubliettes. Un mets de fête créé au 19 ème siècle pour le compositeur italien Rossini. Plusieurs noms se disputent la paternité de cette recette. Alors retenons...

Coucou mes gourmands ! Pas de recette aujourd'hui mais de nouveaux produits envoyés par mes 2 partenaires Pointe de Penmarc'h et Léonce Blanc. Je vous propose de découvrir ensemble ce qu'ils m'ont envoyé. De belles et bonnes recettes en perspective que...

On se retrouve aujourd'hui pour la 2ème recette des défis gourmands de cuisine addict. Je vous en rappelle le principe I CI Ce mois ci nous devions travailler l' agar-agar gélifiant 100 g cuisineaddict et le thème était: " Réaliser un dessert léger d'été...

C'est toujours un plaisir de recevoir un colis de la part de Charlotte de pret a garnir . Cette fois encore elle m'a bien gâtée. Un grand Merci pour toutes ces bonnes choses. Attendez vous à voir fleurir de nombreuses recettes dans les prochains jours...

J'avais abandonné les madeleines à la maison pas parce qu'elles n'étaient pas bonnes mais parce que je n'arrivais pas à avoir la bosse si caractéristique. Mais ça c'était avant que je ne me penche un peu plus sur le problème et que je suive vos conseils,...

C'est toujours avec grand plaisir que je reçois de nouveaux et bons produits à tester. Aujourd'hui c'est la maison Valette qui m' a fait l'honneur de m'envoyer un gros panier de victuailles les unes plus alléchantes que les autres. Mes gourmands et moi...