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entrees

Nems au chèvre et à la menthe

Publié le par Emau

Nems au chèvre et à la menthe

J'avais goûté cette recette dans un restaurant toulonnais "le Zinc" il y a quelques années déjà. L 'ayant beaucoup aimé j'ai voulu la refaire à la maison. Et j'ai bien fait, car depuis mes petits gourmands et gourmets me la réclament régulièrement. Aussi...

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Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

Publié le par Emau

Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

Vous voulez épater vos convives avec une entrée originale et gourmande? Alors je l'ai trouvé pour vous..... Cette recette que j'ai adapté d'un article déniché sur le net (désolée mais je ne me souviens plus du site) demande un peu de patience et de doigté,...

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Terrine de riz aux poivrons et chorizo

Publié le par Emau

Terrine de riz aux poivrons et chorizo

Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Julia "Cooking Julia" je l'ai de suite mise dans ma "do list". Et l'occasion de la cuisiner s'est vite présentée quand il m'est resté, non pas du riz déjà cuit, mais un peu de fricassée de poivrons. J'aI...

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Tartelettes fines tomates et chèvre

Publié le par Emau

Tartelettes fines tomates et chèvre

Vous allez me dire "encore une recette avec des tomates ? " Oui mais je profite tant que c'est encore la saison de la cuisiner car c'est un fruit (et oui !) que nous aimons tout particulièrement. La recette que je partage aujourd'hui est excellentissime...

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Salade végétarienne au chou blanc

Publié le par Emau

Salade végétarienne au chou blanc

Je vous propose aujourd'hui une salade fraîcheur que j'ai eu l'occasion de goûter cet été lors d'un repas de famille. Nous l'avons tous beaucoup aimée et j'ai donc voulu, dès mon retour, la faire à la maison. Aussi je tiens à remercier Isabelle qui a...

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Mini bruschetta au jambon de Parme

Publié le par Emau

Mini bruschetta au jambon de Parme

Pour un apéro ou en entrée je vous propose ces mini bruschettas. Elles nous font prolonger l'été surtout si vous les accompagnez d'un verre de rosé de Provence (bien sûr) bien frais. Ingédients: 8 mini pains à bruschetta 1/2 boite de purée de tomates...

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Couronne feta olives noires tomates séchées et menthe

Publié le par Emau

Couronne feta olives noires tomates séchées et menthe

Je viens de me rendre compte que j'ai dépassé la date pour la publication de ma recette pour le défi: J'espère qu'il n'est pas trop tard et que Samar ne m'en voudra pas trop. De toute façon j'aurai quand même partagé cette recette avec vous. Mais avant...

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Terrine aux deux saumons

Publié le par Emau

Terrine aux deux saumons

Vous voulez une entrée vite faite, savoureuse et qui fera son effet ? Ne cherchez plus et faites cette délicieuse terrine que j'ai trouvé il y a déjà quelque temps déjà sur le blog Les délices d' Hélène Je la cuisine régulièrement car je suis sûre de...

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Salade composée aux pois chiches

Publié le par Emau

Salade composée  aux pois chiches

Une salade improvisée qui nous a bien régalé en ce dimanche ensoleillé. Le placard était un peu vide et le frigo encore plus et comme j'ai eu la flemme de faire mes courses ce week-end j'ai composé avec ce que j'avais sous la main. Et un peu d'imagination...

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