Gratin de crozets aux poireaux et au saumon

      Avec le temps que nous avons aujourd'hui, ce petit gratin fera bien l'affaire !

                         Il satisfera les appétits des grands et des petits !

     Quoi de plus réconfortant qu'un bon gratin quand dehors il pleut à verse !

                                    Et au fait, il fait quel temps chez vous ?

                                                 Ingrédients pour 2 personnes:

• 150 g de crozets nature
• 200 g de saumon
• 2 poireaux
• 15 à 20 cl de crème liquide
• Gruyère râpé
• Sel et poivre
• Huile et beurre

                                                                   Préparation:

• Nettoyer les poireaux. Les couper en 1/2 et les laver.
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre et y faire revenir les poireaux. Saler et poivrer. Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Pendant ce temps, faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.
• Faire cuire le saumon, soit au court-bouillon, soit au four soit à la poêle.
• Dans un saladier, réunir les crozets, les poireaux et le saumon (garder quelques dés pour la déco) puis ajouter la crème liquide ( + ou - si si souhaité un gratin bien crémeux). rectifier l'assaisonnement si besoin.
• Répartir dans des ramequins et saupoudrer de fromage.
• Enfourner dans un four préchauffer à 200° pendant 10 à 15 pour laisser le temps au gruyère de fondre.
• Servir aussitôt.

                                                           Bon Appétit !!!