Cannelés aux tomates séchées et au caviar d'aubergines

                Encore un choix bien cornélien que je vous propose aujourd'hui !

                Vous êtes plutôt tomate séchée, caviar d'aubergine ou les deux ?

                         Impossible pour moi de choisir car j'aime les deux.

J'ai réalisé ces cannelés avec " le délice de tomate séchée " et le " caviar d'aubergine " de chez Coudène.

Deux produits tartinables qui ont apporté beaucoup de caractère à mes bouchées apéritives.

J'ai repris la recette de base de mes cannelés au chorizo car elle est parfaite et plaît toujours énormément.

                                                                      Ingrédients:

• 1 l de lait
• 200 g de farine
• 2 oeufs 
• 2 jaunes
• 120 g de beurre
• 250 g de gruyère
• Sel et poivre
• 1 pot Caviar d'aubergine Coudène
• 1 pot de délice de tomate séchée Coudène

                                                                       Préparation:

• Préchauffer le four à 200°
• Verser le lait avec le beurre dans une casserole et faire bouillir.
• Dans un saladier, battre les oeufs avec les jaunes, rajouter la farine tamisée. Bien mélanger.
• Ajouter le lait et le gruyère.
• Séparer la préparation en 2.
• Dans une, incorporer le caviar d'aubergine et dans l'autre le délice de tomate séchée.
• Répartir dans vos empreintes à cannelés.
• Enfourner pour 40 à 45 minutes.

                                                              Régalez-vous !!!