Cake au yaourt de brebis et aux pommes caramélisées

Voilà encore une recette bien gourmande dans cette nouvelle version du gâteau au yaourt !

        Toujours très facile et simple à réaliser par les grands et les petits.

A déguster au petit-déjeuner, au goûter ou à tout autre moment de la journée, je compte sur vous pour le trouver !

Un cake tout moelleux, bien gonflé et ultra savoureux avec ses pommes caramélisées.

                                                                          Ingrédients:

• 2 yaourts au lait de brebis Duo Lozère
• 3 mesures de farine
• 1 + 1/2 de sucre
• 1 mesure d'huile
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 5 grosses pommes
• 20 g de beurre
• 2 à 3 cs de sucre

                                                                          Préparation:

• Eplucher les pommes et les couper en dés.
• Faire fondre les beurre dans une poêle et y jeter les dés de pommes. Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser sur feu fort au début puis sur feu doux. Cela prend plusieurs minutes.
• Pendant ce temps, verser les 2 yaourts dans un saladier y ajouter la farine, les oeufs, le sucre, l'huile et la levure. Bien mélanger.
• Enfin, incorporer les pommes et bien les enrober de pâte.
• Verser dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson.
• Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes environ. 
• Piquer un couteau au centre pour vérifier  la cuisson.
• Sortir et laisser un peu refroidir avant de démouler.

                                                           Bonne Gourmandise !!!