Tartelettes amandine aux figues

Après ces quelques semaines aux publications aléatoires, il est temps pour moi aussi de faire ma rentrée.

Depuis un petit moment déjà, j'essaie de vous en proposer 3 recettes testées et approuvées par semaine. C'est un rythme qui a l'air de vous plaire et qui me convient parfaitement.

Alors on va continuer ainsi à se faire plaisir avec mes recettes faciles à réaliser et avec des ingrédients que nous avons tous et toutes dans nos placards.

Et surtout n'hésitez pas à partager mon blog avec votre famille et vos ami(e)s car c'est vous et vos visites qui me donnent envie chaque jour d'élaborer de nouvelles recettes. Merci.

Et c'est, comme à mon habitude, une recette très facile mais très gourmande avec laquelle je vous propose de commencer cette première semaine de septembre.

Pour aller encore plus vite, j'ai utilisé les fonds de tarte de mon partenaire prêt à garnir. Ces produits sont vraiment bons, font gagner du temps et sont toujours source de résultat !

                                                         Ingrédients pour 6 tartelettes:

• 6 fonds de tartelettes bord bas
• 6 belles figues fermes
• 90 g de sucre
• 100 g de poudre d'amandes
• 50 g de beurre mou + 15 g pour la dorure
• 1 oeuf + 1 jaune
• 2 c à s de rhum

                                                                        Préparation:

• Préchauffer le four à 180°
• Mélanger l'oeuf avec le jaune, ajouter le sucre, le beurre très mou. 
• Rajouter la poudre d'amande et le rhum. Le mélange doit être bien homogène.
• Répartir la préparation dans les tartelettes.
• Laver les figues, couper les pédoncules et les ouvrir en 4 (ne pas inciser jusqu'au bout)
• Enfoncer une figue dans chaque tartelette.
• Faire fondre le beurre et en badigeonner les fruits.
• Mettre au four pour environ 25 à 30 minutes.

                                                         Bonne Dégustation !!!