Cake au yaourt et aux fruits séchés

Publié le par Sylvie

Cake au yaourt et aux fruits séchés

        Je n'avais jamais obtenu un simple gâteau au yaourt aussi moelleux !

         Cela vient peut-être de l'utilisation de yaourts au bifidus ? Qui sait ?

En tout cas il était tout léger en bouche et très gourmand grâce aux fruits séchés de mon partenaire Bioloklock

 Un gâteau bien dodu qui a fait le bonheur de nos petits déjeuners 3 jours durant.

C'est le gâteau préféré des enfants mais c'est aussi le premier gâteau des pâtissiers amateurs.

     Un gâteau simple comme bonjour à faire et à refaire en variant la garniture !

                                                                Ingrédients:

                                                         Préparation:

  • Couper les fruits séchés en gros morceaux. Les recouvrir d'eau chaude et de rhum.
  • Laisser gonfler au moins 1 heure.
  • Préchauffer le four à 200°
  • Verser le contenu des yaourts dans un saladier. Ajouter 3 mesures de farine, 2 mesures de sucre et une mesure d'huile. Bien mélanger.
  • Ajouter les oeufs un par un. Incorporer la levure.
  • Egoutter les fruits secs et les enrober de farine.
  • Les rajouter à la pâte.
  • Beurrer et chemiser un moule à cake et verser l'appareil.
  • Enfourner pour 40 à 45 minutes.
  • Piquer la pointe d'un couteau au centre pour vérifier la cuisson.
  • Sortir laisser un peu refroidir puis démouler sur une grille.

                                      Bonne Gourmandise !!!

                                                              Mon Conseil

                           Conserver votre douceur dans du film alimentaire 

Cake au yaourt et aux fruits séchés
Cake au yaourt et aux fruits séchés
Cake au yaourt et aux fruits séchés
Cake au yaourt et aux fruits séchés
Cake au yaourt et aux fruits séchés
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Michelle 26/03/2021 18:32

un très joli cake aux fruits secs, on a envie de le goûter. bonne journée

guy59600 26/03/2021 15:06

très joli cake et bons fruits
excellent après-midi bisous

gut 24/03/2021 18:02

J'adore ce genre de cake aux fruits séchés ! Il a vraiment une jolie bouille ! tout à fait comme je l'aime !! merci sylvie gros bisous

papillonmyosotis 24/03/2021 16:58

Je vois bien une tranche de ce cake composer mon petit dej :)

sotis 24/03/2021 12:51

très joli cake!!! bisous