Clafoutis aux pommes ... très léger

Publié le par Sylvie

Clafoutis aux pommes ... très léger

                                                           Coucou,

           Comme vous le savez, nous sommes très gourmands à la maison !

    Et en cette période si singulière, je crois que notre gourmandise s'est intensifiée.

                  Mais pas question de se goinfrer tous les jours de douceurs ! 

            Une pâtisserie le week-end et un dessert gourmand et léger en semaine.

                               Vous voyez je pense être quand même raisonnable ?

                                                           Qu'en dites vous ? 

Le dessert d'aujourd'hui apportera une note sucrée à votre repas mais vous ne pourrez pas culpabiliser car il est vraiment "light"

J'ai utilisé du lait demi écrémé, j'ai fait précuire mes pommes au micro-ondes pour éviter le beurre d'une cuisson à la poêle et j'ai remplacé le sucre par du sirop d'agave qui a un pouvoir sucrant plus important que le sucre et donc moins calorique puisque la quantité utilisée est moindre.

Et malgré tout cela ce dessert s'est révélé bien savoureux avec le petit plus ..... une cuillère à soupe de rhum !

                        Je vous ai donné envie de vous mettre aux fourneaux ?

                                                    Alors je suis comblée !!!

                                                        Ingrédients:

  • 120 g de farine
  • 4 pommes
  • 5 cs de sirop d'agave
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait demi écrémé
  • 1 cs de rhum
  • 1 pincée de sel

                                                                Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°
  • Eplucher les pommes, les couper en quartiers puis en tranches fines.
  • Les passer quelques minutes au micro-ondes afin de les faire ramollir.
  • Verser la farine  et le sel dans un saladier, y casser les oeufs les uns après les autres et bien mélanger. Ajouter le sirop d'agave puis le lait petit à petit. Terminer par la cuillère rhum.
  • Beurrer légèrement un moule à manqué, jeter les pommes et recouvrir avec l'appareil lait oeufs.
  • Enfourner pour environ 55 minutes.
  • Sortir et laisser refroidir plusieurs heures il n'en sera que meilleur !

                                              Bonne Gourmandise !!!

Clafoutis aux pommes ... très léger
Clafoutis aux pommes ... très léger
Clafoutis aux pommes ... très léger
Clafoutis aux pommes ... très léger

Publié dans Fruits, gâteaux, sucrées

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Gourmandisesdelo 07/12/2020 01:19

Tu me fais plaisir avec ce clafoutis, j'adore ce dessert, si léger et bon, qui passe sans faim
J'adore ta version aux pommes, merci Sylvie
bises

chantilly and co 03/12/2020 17:47

Se régaler tout en gardant la ligne voilà un joli programme!
Bises

patissi-patatta 03/12/2020 14:17

j'adore le clafoutis en version pommes. Bises

manou 03/12/2020 07:17

C'est un dessert incontournable chez moi aussi ! Je suis contente de voir que chez toi aussi on appelle ce dessert clafoutis quel que soit le fruit utilisé, certains sur mon blog m'ont fait remarqué que le clafoutis ne pouvait être qu'aux cerises :):) Comme toi j'adore le décliner avec tous les fruits de saison...par contre pas de rhum, mon mari n'aime pas du tout l'alcool dans les desserts, mais on se régale tout de même. Bises et merci pour ce partage

chantal 02/12/2020 17:51

Le clafoutis !
Un dessert que maman faisait si bien
Et que nous adorons
Je pense qu'il sera bientôt sur notre table
Bonne soirée