Bouchées feuilletées pétoncles et pesto

Dans le dernier colis envoyé par Prêt à garnir, Charlotte m'avait glissé quelques nouveautés que je partage au fur et à mesure des recettes avec vous.

Parmi elles, il y avait ces petites bouchées saveur pesto qu'il suffit de garnir avant de les servir.

Vous pouvez les déguster froides ou chaudes, l'essentiel étant de les agrémenter à son goût.

        Moi j'ai choisi de les proposer chaudes et d'intensifier sa saveur pesto.

  J'ai donc préparé un mélange gourmand avec des pétoncles et une sauce pesto.

              Quelques minutes au four et les voilà prêtes à sa faire dévorer !

                                                                   Ingrédients:

• 12 bouchées saveur pesto
• 100 g de pétoncles surgelées
• 1/2 pot de sauce pesto
• Huile
• Poivre
• Sel (éventuellement)

                                                                   Préparation:

• Faire décongeler les pétoncles au frais et dans une passoire.
• Préchauffer le four à 170°
• Mettre les bouchées sur une plaque et enfourner pour 3 à 4 minutes.
• Dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile faire saisir les pétoncles. Baisser le feu et ajouter le pesto. Laisser 1 minutes sur le feu pour laisser le temps au pesto de chauffer.
• Sortir les bouchées du four et four et les remplir.
• Servir aussitôt.

                                                           Bon Apéro !!!

Désolée pour la piètre qualité des photos, mais ce jour là la météo et la luminosité étaient affreuses.