Poêlée aux champignons, pommes de terre et poulet

Encore une fois pas besoin de compétences culinaires pour préparer cette nouvelle recette.

En deux temps et trois mouvements, il suffit de réunir les ingrédients nécessaires et de les cuisiner. Une cuisine un peu à l'instinct avec des produits frais et colorés et des épices (ou pas) pour leur donner du goût et les sublimer.

On les cuisinera dans une poêle ou un wok que l'on déposera directement sur la table.

                                              Convivialité et régalade assurée !

J'ai réalisé ce plat avec le mélange " Cèpes et champignons à la graisse de canard " de chez Magda champignons.

                                              Ingrédients pour 2 à 3 personnes:

• 1 sachet de cèpes et champignons
• 500 g de pommes de terre style rattes
• 300 à 400 g d'aiguillette de poulet
• 2 belles gousses d'ail
• Persil ciselé
• Huile
• Sel et poivre

                                                                    Préparation:

• Laver les pommes de terre et les couper en 2 ou 4 afin qu'elles aient toutes le même calibre.
• Nettoyer les gousses d'ail et les ciseler.
• Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et y jeter l'ail puis les pommes de terre. Saler et poivrer.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
• Si vos aiguillettes sont trop grosses (ce qui est souvent le cas), les couper en lanières assez fines.
• Les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Saler et poivrer.
• Ajouter le sachet de champignons aux pommes de terre, laisser cuire quelques minutes. Bien mélanger.
• Enfin, incorporer le poulet et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes pour mêler les différentes saveurs.
• Parsemer de persil haché avant de servir bien chaud.

                                                       Bon Appétit !!!