Crème 3 ingrédients au lait d'avoine

        Dans la dégustabox d'octobre il y a avait une brique de lait d'avoine.

Ce n'est pas un produit que j'ai l'habitude d'acheter car nous ne sommes pas intolérants au lactose à la maison. Mais c'est un tort car c'est un substitut au lait de vache qui a tout bon.

Dépourvu de lactose et de gluten, il est riche en fibres, contient des protéines et il est faible en calories.

   Je l'ai utilisé dans mes petites crèmes 3 ingrédients et le résultat est excellent. 

Comme de bien entendu le nombre de pots de crème va dépendre de la contenance de vos verrines.

                                                        Ingrédients pour 4 à 6 pots:

• 150 g de chocolat
• 1/2 lait d'avoine
• 30 g de maïzena

                                                                       Préparation:

• Délayer la maïzena dans un peu de lait froid.
• Verser le reste de lait dans une casserole avec le chocolat.
• Faire fondre tout doucement. Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajouter la maïzena.
• Ne pas arrêter de remuer pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que la crème épaississe.
• Si la préparation n'est pas homogène, utiliser un mixeur plongeant.
• Verser dans des verrines, laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer.

                                                                      Conseils

1. La maïzena se dilue toujours dans un liquide froid pour éviter les grumeaux.
2. Vous pouvez ajuster la quantité de maïzena suivant vos goûts. Moins de fécule, la crème sera un peu plus liquide, plus de fécule elle sera plus ferme.

                                                        Régalez-vous !!!

     J'ai servi mes petites crèmes avec des cerises amarena ...... un délice !