Crème au café sans lactose -

J'adore les petites crèmes maison faites en un rien de temps !

Celles au chocolat sont, bien entendu, mes préférées, mais celles-ci les talonnent de peu !

Elles sont aussi simples et faciles à réaliser.

Et comme on a tous et toutes dans nos placards du lait, du café et de la maïzena, on peut les réaliser quand on en a envie pour combler une petite gourmandise.

Ici j'ai réalisé ma recette avec le lait Lactel " Matin léger " un lait sans lactose donc plus facile à digérer.

J'ai aromatisé mon lait avec 2 sticks de café " 3en1 " de Nestlé.

Comme il y a déjà du sucre dans ces dosettes, j'ai réduit la quantité ajoutée.

Le nombre de part va varier en fonction de votre contenant.

Ingrédients pour 4 à 5 pots:

50 cl de lait
30 g de fécule de maïs (maïzena)
50 g de sucre
2 sticks de café " 3 en 1 "

Préparation:

Dans une casserole, mélanger la fécule avec un peu de lait. Ajouter le reste de lait, le sucre et le café.
Porter à ébullition en mélangeant et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la crème s'épaississe.
Répartir dans les verrines de votre choix, laisser refroidir puis mettre au frais pour au moins 2 heures.

Régalez-vous !!!