Tarte rustique épinards et chèvre

Publié le par Sylvie

Tarte rustique épinards et chèvre

Et si on laissait le moule à tarte dans le placard pour préparer cette tarte rustique qui n'a besoin de personne pour être belle et gourmande ?

Lancez-vous sans a-priori dans l'élaboration de cette tarte et vos convives vous diront merci.

Faites comme moi, laissez votre imagination prendre le dessus et vous obtiendrez une recette unique qui vous régalera !

Et si vous voulez être encore plus épatant(e) ..... poussez le bouchon jusqu'à la réalisation d'une pâte maison. C'est tellement meilleur !

                     Tout le monde sera conquis et on vous en demandera encore !

                                                                  Ingrédients:

Pâte brisée

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 verre d'eau
  • Sel
  • 1/2 c à c de Paprika

Garniture

  •  400 g d'épinards en branche surgelés
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre
  • 2 c à s de pignons de pin

                                                               Préparation:

Pâte brisée

  • Verser dans le bol du batteur ou dans un saladier, la farine et le beurre coupé en morceaux. Commencer à battre avec la feuille ou à la main. Lorsque la pâte devient sableuse, ajouter le jaune d'oeuf, le sel, le paprika puis l'eau petit à petit.
  • La pâte va former une boule, la filmer et la mettre au frais 1 heure.

Garniture

  • Faire cuire quelques minutes les épinards dans une eau bouillante salée. Bien égoutter.
  • Battre les 2 oeufs en omelette et les mélanger aux épinards refroidis.

Tarte

  • Etaler la pâte sur votre plan de travail fariné. Elle doit avoir 2 mm d'épaisseur.
  • La poser sur votre plaque de cuisson avant de garnir.
  • Répartir les épinards au centre et étaler. Couper la bûche en tranches et les déposer sur les légumes. 
  • Rabattre les bords et parsemer de pignons de pin.
  • Enfourner pour 30 minutes dans un four à 200°

                                                         Bon Appétit !!!

Il y a déjà plusieurs semaines de cela je me suis faite pirater mon compte facebook.

Malgré mes nombreuses relances auprès de meta rien n'a été fait pour que je puisse le récupérer ainsi que mes 10K abonnés.

Aujourd'hui j'ai donc été obligée de créer un nouveau compte et une nouvelle page pour mon blog.

Alors si vous me suiviez déjà sur mon ancien compte vous pouvez désormais vous abonner au nouveau et me permettre de retrouver ma communauté.

                                                             la_table_de_clara

                                                                         Merci 

Tarte rustique épinards et chèvre
Tarte rustique épinards et chèvre
Tarte rustique épinards et chèvre
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Commenter cet article
M
Cette tarte est terriblement appétissante ! Bises
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M
Elle a l'air délicieuse cette tarte toute simple ! Je fais toujours ma propre pâte mais ma recette diffère...et je me suis mise à réaliser des tartes rustiques, c'est plutôt sympa je trouve ! bisous et bonne journée
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T
une jolie tarte qui me donne faim<br /> bonne semaine
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G
une jolie tarte mais je passe<br /> excellente soirée bisous
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L
elle est magnifique !! trop bon !!bonne journée
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