Panna cotta au parmesan poivrons grillés

Servies en entrées ou en version mini à l'apéro, ces panna cotta version salée auront un succès fou !

              Et puis c'est tellement facile à faire, alors pourquoi s'en priver ?

Si vous vous y prenez dès à présent elles pourront être prêtes pour ce soir ou demain !!!

                              La recette des poivrons grillés marinés est ICI

Vous pouvez la préparer à l'avance et en plus grande quantité car ils se conservent très bien quelques jours au frais.

                                                                  Ingrédients:

• 50 cl de crème liquide
• 80 g de parmesan pâté
• 2 1/2 feuilles ( 5 g ) de gélatine
• Sel et poivre
• poivrons grillés marinés
• copeaux de parmesan pour la présentation (facultatif)

                                                                  Préparation:

• Mettre la gélatine à réhydrater dans de l'eau froide.
• Faire chauffer la crème, saler légèrement et poivrer. Oter du feu et incorporer la gélatine essorée entre vos doigts.
• Verser dans des verrines puis mettre au frais plusieurs heures.

                                                                     Montage:

• Tailler les poivrons en fines lanières et déposer sur les panna cotta.
• Décorer avec des copeaux de parmesan et une feuille de basilic

                                                             Mon conseil:

                         Il est préférable d' utiliser des contenants de petite taille

                                                      Bon Appétit !!!