Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses

Publié le par Sylvie

Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses

Les fraises sont de moins en moins présentes sur nos étals au profit d'autres fruits d'été.

               Alors dépêchons nous de faire ou de refaire ce délicieux tiramisu !

               Un classique et incontournable dessert que tout le monde adore !!!

Puisque nous sommes très gourmands à la maison je l'ai proposé dans des pots à confiture mais vous pouvez choisir un contenant plus petit ou plus grand si vous êtes encore plus amateurs que nous.

                                                          A déguster bien frais !

                                                      Ingrédients pour 5 verrines:

  • 500 g de fraises ( + quelques unes pour la décoration)
  • 250 g de mascarpone
  • 3 petits oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de sucre
  • Sucre pour le coulis de fraises
  • Eau
  • 15 biscuits roses FOSSIER

                                                                     Préparation:

  • Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone.
  • Monter les blancs avec la pincée de sel. Les incorporer aux jaunes et bien mélanger. Réserver.
  • Laver les fraises. Mixer la moitié des fraises avec un peu de sucre.
  • Couper l'autre moitié des fraises en deux.
  • Déposer les fraises coupées contre les verrines.
  • Ajouter un peu d'eau dans le coulis et y tremper les biscuits en morceaux. Mettre dans le fond des pots. Verser un peu de crème.
  • Recommencer avec des 1/2 fraises, des morceaux de biscuits et de la crème.
  • Mettre au frais pour un minimum de 4 heures.
  • Poser une fraise entière sur le dessus ou des tranches de fraises et un biscuit rose.

​​​​​​​                                            Bonne Gourmandise !!!

     J'espère que le week-end sera beau, chaud et ensoleillé pour tout le monde !

Bonnes vacances pour celles et ceux qui sont sur le départ, profitez bien et soyez prudent(e)s !

                                                                Bisous 

Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses
Tiramisu aux fraises et aux biscuits roses
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Commenter cet article

Plume et Prose 14/07/2021 15:07

Gourmand à souhait

Not parisienne 13/07/2021 16:11

Coucou, un super dessert tout de rose vêtu, ça devait être super bon !! Bisous

Muriel 12/07/2021 19:44

Un petit dessert gourmand comme je les aime... Bises

ISCA 11/07/2021 19:22

Le tiramisu est devenu un incontounarble, été comme hiver, avec les fruits de saison. J'espère que l'une de tes recetes viendra enrichir la prochaine Bataille Food !

Une Petite Faim 11/07/2021 15:09

coucou quel régal ce tiramisu on a qu'une envie c'est de plonger notre cuillère, bisous