Bouchées feuilletées au chorizo

Avouez qu'ils sont trop "mimi" ces mini "lapins " et qu'ils seraient du plus bel effet sur votre table à Pâques ?

Vous pourrez les garnir selon vos envies ou bien réaliser ma recette à base de chorizo, tomates cerise et tomates séchées.

Ah oui j'allais oublier.... vous pouvez bénéficier d'un code promo " lapinou " de -15% en passant commande sur le site de Prêt à garnir 

                                                                          Ingrédients

• 12 mini feuilletés " lapins "
• 1 petite échalote
• 12 tomates cerise rouges
• 3 pétales de tomates séchées 
• 60 g de chorizo doux et fort 
• 6 olives noires
• Sel
• Huile

                                                                        Préparation:

• Nettoyer et ciseler l'échalote et la faire revenir dans une huile bien chaude, ajouter les tomates cerise coupées en 4. 
• Couper les pétales de tomate en fines lanières et les rajouter. 
• Laisser cuire quelques minutes puis mixer.
• Couper le chorizo en brunoise et le passer 2 minutes à la poêle. Rajouter la préparation aux tomates et bien mélanger. Saler si nécessaire.
• Préchauffer le four à 170° 
• Garnir les feuilletés avec la préparation au chorizo et enfourner pour 3 à 4 minutes.
• Décorer avec une 1/2 olive noire avant de servir.

                                                               Bon Apéro !!!