Coupe avocat crabe
C'est avec des recettes simples que l'on peut estimer de bons produits.
Aujourd'hui je vous propose cette coupe qui met en valeur " le crabe tourteau au naturel " que j'ai reçu de mon partenaire Pointe de Penmarc'h.
Pas besoin d'artifices pour apprécier ce produit de qualité, juste une présentation soignée afin de régaler nos pupilles avant nos papilles.
Ingrédients pour 2 coupes:
- 1 gros avocat
- 1 boîte de crabe tourteau au naturel
- quelques feuilles de salade
- Tomates cerises
- Jus de citron
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Préparation:
- Laver la salade, les tomates cerises que vous découperez en petits dés.
- En garder 2 pour la présentation.
- Couper l'avocat en fines tranches et le citronner afin qu'il ne noircisse pas.
- Egoutter la boîte de crabe au naturel.
- Dans 2 grosses coupes un peu larges, déposer dans le fond un peu de salade "déchirée" et la moitié des tomates cerises.
- Déposer par dessus les tranches d'avocat afin de former une fleur;
- Piquer en son centre une tomate cerise.
- Répartir les miettes de crabe et une pince de tourteau dans chaque coupe.
- Saler et poivrer.
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !!!!!
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