Sucettes de chaussons aux pommes
J'adore la pomme et surtout la golden, alors quand Natly nous a proposé de "plancher" sur cet ingrédient pour la 22 ème édition de Recette autour d'un ingrédient, je n'ai pas pu résister à l'appel de ce nouveau défi.
"Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .
Le choix de la recette n'a pas été simple, il y en a tellement que j'ai envie de goûter.....
Mais lorsque je suis tombée, en naviguant sur le net, sur le blog "Ma Toque" j'ai été séduite par ces petites sucettes de chaussons aux pommes.
Je me suis rapidement mise aux fourneaux pour cuisiner cette douceur qui a plu aux grands comme aux petits.
Ingrédients pour une douzaine de chaussons (selon taille des emporte-pièces)
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de compote de pommes ( maison pour moi)
- 1 jaune d'oeuf
- Sucre roux
- Petits bâtonnets
Préparation:
- Étaler les pâtes feuilletées et découper avec les emporte-pièces
- Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.
- Disposer la moitié des pièces détaillées, déposer sur chacune d'elle un peu de compote.
- Humidifier les bords des parties supérieures et les poser sur les premières .
- Presser légèrement avec le doigt afin de souder les 2 parties.
- Badigeonner avec le jaune d'oeuf, saupoudrer de sucre roux et faire un petit trou au milieu pour laisser échapper l'humidité.
- Enfourner à four chaud sur 180 ° pour environ 15 minutes .
Sortir du four, piquer un bâtonnet et déguster sans modération
Liste des participants et leur recette
- Sandra : ‘Encore un gâteau‘ avec : Tarte aux pommes (tout simplement)
- Soulef : ‘Amour de cuisine‘ avec : Muffins pomme érable et crumble aux noix
- Rosa : ‘La cuisine de Rosa‘ avec : Pommes en dessert
- Isabelle : ‘Quelques grammes de gourmandise‘ avec : Muffins aux pommes & à la crème de marron
- Céline : ‘Une abeille en cuisine‘ avec : Pommes caramélisées sur panna cotta au miel
- Brigitte : ‘Les filles à table‘ avec : Pommes au four à la cannelle et crème anglaise
- Coco de Nice : ‘Cuisine en folie‘ avec : Gâteau crumble pommes cannelle et son caramel au beurre salé
- Sylvie : ‘La table de Clara‘ avec : Sucettes de chaussons aux pommes
- Delphine : ‘Oh la gourmande‘ avec : Cake aux spéculoos et aux pommes
- Séverine : ‘Maman ça déborde‘ avec : Chips de pomme
- Émeline : ‘Mignardises et compagnie‘ avec : Comme une tarte …aux pommes
- Hélène : ‘Keskonmangemaman?‘ avec : Apple curd au gingembre
- Jackie : ‘La cuisine de Jackie‘ avec : Gelée de pommes
- Gabrielle : ‘Petite cuillère et charentaises‘ avec : Gâteau Pommes Caramel
- Catalina : ‘Le blog de Cata‘ avec : Croustade aux pommes
- Natly : ‘Une cuisine pour Voozenoo‘ avec : Pommes au four, sirop d’érable et spéculoos
- Chantal : ‘La cuisine de blanche‘ avec : Mille feuilles aux pommes caramélisées
- Samar : ‘Mes inspirations culinaires‘ avec : Tarte aux pommes à la crème pâtissière
- Béatrice : ‘Popote et nature‘ avec : Tarte ancienne aux pommes et à la crème de noisettes
- Christelle : ‘La cuisine facile de Chris‘ avec : Brioche roulée, tressée à la compote de pommes vanille/tonka
- Michèle : ‘Croquant Fondant Gourmand‘ avec : Cake aux pommes à l’ancienne
- Florence : ‘Au fil du thym‘ avec : Cake aux pommes tatin
- Malika : ‘Safran Cannelle’ avec : Chutney aux pommes
- Amal : ‘La cuisine de Amal’ avec : Gâteau aux pommes
- Céline : ‘Cuisiner comme Céline‘ avec : Tarte gourmande pommes fraises
- Salima : ‘C’est Salima qui cuisine‘ avec : Palmiers aux pommes
- Ludmilla : ‘Les délices de Loulou‘ avec : Tarte tatin pomme camembert
- Viane : ‘Les vagabondages de Vi@ne‘ avec : Mousse pomme-coing, gelée et chips de pomme
- Emeline : ‘Vite fait… bien cuisiné‘ avec : Moelleux pommes et mascarpone
- Sarah : ‘Le sucré salé d’Oum Souhaib‘ avec : Beignet aux pommes avec blanc en neige
- Samia : ‘Nuances Culinaires‘ avec : Clafoutis aux pommes
- Michelle : ‘Plaisir de la maison‘ avec : Pommes feuilletées
- Eleonora : « Eleideediele » avec : Brioche mousseline with apple « roses »