> la table de clara - Varoise de naissance et de coeur, je vais essayer de faire ressortir dans ce blog l'amour de la cuisine que m'a transmis ma grand-mère italienne. Une cuisine simple et chaleureuse aux accents du Sud
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la table de clara

22/01/2017 Publié depuis Overblog

Mousse pralinoise

Pour varier un peu des légumineuses traditionnelles j'ai voulu refaire une recette que j'ai posté au commencement...

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20/01/2017 Publié depuis Overblog

Piccata romana de poulet à ma façon

En hiver lorsque nous devons affronter les températures polaires comme nous avons en ce moment, rien ne vaut de...

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18/01/2017 Publié depuis Overblog

Galette des rois frangipane poires chocolat

Il était temps que je vous propose une galette en ce mois de Janvier. Mais comme je voulais la faire de A à Z il...

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16/01/2017 Publié depuis Overblog

Pâte feuilletée en escargot

J'ai découvert récemment cette technique pour réaliser une pâte feuilletée. Si maintenant pour moi les pâtes brisées,...

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15/01/2017 Publié depuis Overblog

Pamplemousses crevettes et saumon fumé

C'est la pleine saison des pamplemousses alors j'en ai profité pour vous préparer une petite entrée très savoureuse...

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13/01/2017 Publié depuis Overblog

Dhal de lentilles corail

Après une petite escapade gourmande en Espagne, je vous emmène aujourd'hui en Inde pour savourer un plat typique...

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09/01/2017 Publié depuis Overblog

Tarte génoise compotée de cerises et chantilly

J'ai la joie de souffler aujourd'hui avec vous la première bougie de mon blog. Il y a un an lorsque j'ai commencé...

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06/01/2017 Publié depuis Overblog

Galette des rois gourmande

C'est aujourd'hui l'Epiphanie je ne vous apprends rien. Cette fête très célébrée en Italie est appelée " fête de...

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06/01/2017 Publié depuis Overblog

Carottes Glacées

Les fêtes sont maintenant terminées et c'est avec un peu de nostalgie qu'il va falloir penser à défaire le sapin...

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05/01/2017 Publié depuis Overblog

Vos 5 recettes préférées en Décembre

En ce début de mois le moment est venu de vous dévoiler les 5 recettes que vous avez préférées en décembre. Je...

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