Fondant aux framboises -

Bonjour mes gourmand(e)s,

C'est bien la première fois depuis la création du blog que je vous propose une recette sans l'avoir goûtée !

Mais je la partage quand même avec vous aujourd'hui car je sais que vous pourrez la faire les yeux fermés.

Elle a été testée et approuvée par une personne dont la gourmandise est un véritable péché mignon.

Il a toute ma confiance !

C'est un fondant tout léger en bouche avec une texture toute moelleuse.

Je vous avoue avoir eu beaucoup de mal à me retenir lorsque je l'ai coupé pour prendre les photos !!!

Mais cela aurait été déplacé d'offrir un gâteau entamé, on est bien d'accord ?

Ingrédients:

350 g de framboises (surgelées pour moi)
150 g de farine
100 g de sucre + 3 cs pour la finition
2 + 1 oeufs
10 cl de lait
3 cs d'huile
80 g de beurre
1 sachet de levure chimique

Préparation:

Préchauffer le four à 180°
Mélanger, au fouet électrique si possible, les 2 oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.
Incorporer farine et levure, bien mélanger. Délayer avec le lait et l'huile.
Verser la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm beurré, ajouter les framboises et recouvrir avec l'appareil restant.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre. Mélanger l'oeuf avec les 3 cs de sucre, ajouter le beurre fondu.
Sortir le gâteau du four et l'arroser avec le mélange.
Remettre au four pour 20 minutes.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule.

Source: Les délices d'Hélène et Rouge Framboise

Bonne Gourmandise !!!

Vous aimez ma recette ?

N'hésitez pas à la liker et à la partager en stories pour en faire profiter vos ami(e)s !

Il n'y a que vous pour faire vivre mon blog en le faisant découvrir à tous vos ami(e)s gourmand(e)s, sans votre aide il ne peut pas grandir ..... alors je peux compter sur vous ?

MERCI