Salade de pommes de terre et harengs fumés

                                                        Bonjour,

Face à la grave situation sanitaire que nous subissons, nous devons malgré tout, rester positif et surtout respecter le confinement qui nous est imposé.

Il n'y a que comme cela que nous viendrons à bout de ce virus qui met KO notre monde.

Soyons respectueux des lois afin de permettre au corps médical de ne pas avoir de choix à faire.

Une énorme pensée personnelle à toutes celles et ceux qui par leur abnégation et leur courage mettent tout en oeuvre pour vaincre ce fléau.

Voilà c'était ma minute solennelle, maintenant on continue de parler cuisine car il est indispensable de vivre normalement à la maison avec sa famille.

Durant ces prochaines semaines je vais partager avec vous des recettes simples et rapides avec des produits du placard afin que la cuisine ne soit pas trop un casse-tête pour vous.

Aujourd'hui c'est salade de pommes de terre avec de délicieux harengs fumés de mon partenaire Pointe de Penmarc'h.

                                            Ingrédients pour 2 personnes:

• 5 pommes de terre moyennes
• 1 boîte de harengs fumés oignons carottes
• Sel et poivre
• Persil

                                                               Préparation:

• Faire cuire les pommes de terre, les couper en rondelles une fois refroidies.
• Faire une rosace et mettre les harengs au centre.
• Saler et poivrer et arroser avec le jus de la boîte.
• Décorer avec du persil haché.

​​​​​​​                                                  Bon Appétit !!!

   Prenez soin de vous et de votre famille.

Bien entendu vous pouvez remplacer les harengs par du thon ou des sardines.

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