Fondant chocolat spéculoos

          Les desserts au chocolat sont une valeur sûre à la maison. 

         Alors comme vous avez pu le constater j'en use et j'en abuse.

     Qu'est ce qu'on ne ferait pas pour faire plaisir à ceux que l'on aime !!!!!! 

         Mais vous aussi je sais que appréciez ces douceurs chocolatées. 

Et pour lui donner une petite touche d'originalité j'ai ajouté un peu de pâte de spéculoos. 

Une gourmandise dévorée très rapidement ... Il n'en est pas resté pas une miette.

                              Ingrédients pour 5 fondants:

• 130 g de chocolat noir 
• 2 grosses cs de pâte de spéculoos 
• 130 g de lait concentré sucré 
• 70 g de mascarpone 
• 80 g de beurre 
• 3 oeufs 
• 20 g de farine 
• 20 g de maïzena 
• 1 c à c de vanille liquide 

                                           Préparation:

• Préchauffer le four à 180 °
• Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Bien mélanger pour avoir un chocolat bien lisse.
• Dans un saladier mélanger le lait concentré avec le mascarpone, ajouter les oeufs, la vanille liquide, la pâte de spéculoos, la farine et la maïzena.
• Bien mélanger et terminer en rajoutant le chocolat.
• Beurrer des ramequins et les remplir au 2/3 avec la préparation.
• Enfourner pour 15 minutes.
• Sortir et laisser refroidir avant de démouler.

Se déguste tièdes ou froids avec une boule de glace vanille, de la crème anglaise, mais en cette saison et avec ce froid je vous conseille plutôt une sauce au chocolat.

                                Bonne Gourmandise !!!!!!!

Inspiration: Aux délices de géraldine

Avec cette gourmandise:

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. La marraine du jeu de ce mois, Ponpon, du blog la cuisine de Ponpon, a choisi l’ingrédient : le lait concentré sucré ou non. » .

Liste des participant(e)s:

1- Soulef du blog Amour de cuisine avec Crème brulée au café