Tartelettes aux asperges vertes
Des tartelettes qui ont eu un succès fou à la maison !
Alors n'attendez pas pour essayer la recette chez vous !
La saison des asperges est courte !
Ingrédients pour 6 tartelettes:
- 1 pâte brisée
- 12 pointes d'asperges
- 12 cl de crème liquide
- 1 oeuf
- 30 g de parmesan
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 °
- Étaler votre pâte brisée et à l'aide d'un emporte-pièces (ou un bol) prélever 6 disques un peu plus grands que votre moule à tartelettes.
- Déposer la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette.
- Battre l'oeuf avec la crème liquide, ajouter le parmesan, saler légèrement et poivrer.
- Verser la préparation sur les tartelettes.
- Y enfoncer légèrement 2 pointes d'asperges.
- Saupoudrer de parmesan.
- Enfourner pour environ 15 à 20 minutes.
Sortir et déguster !
Pour utiliser les tiges des asperges je vous propose de découvrir (si ce n'est pas déjà fait !) cette recette recette anti-gaspi et délicieuse Petits flans aux asperges
Ne partez pas si vite .......
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