Cocottes en balade
Pâques approche à grands pas, il est donc temps de vous faire profiter de cette recette ou plutôt idée de présentation pour une entrée très simple à préparer et qui fait son petit effet.
Elle est facile à faire et aussi très ludique, alors profitez en pour la réaliser avec des enfants.
Ils seront tellement fiers de dire " c'est moi qui l'a fait !"
La quantité des ingrédients dépendra du nombre de convives c'est pourqui vous trouverez uniquement la liste des ingrédients.
Ingrédients
- Oeufs
- 2 clous de girofle par oeuf
- 1 carotte
Préparation
- Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel.
- A ébullition, plonger les oeufs à l'aide d'une cuillère.
- Faire cuire 10 minutes et pas plus.
- Retirer de la casserole et passer les oeufs sous l'eau froide.
- Avec la main, rouler chaque oeuf afin de fendiller la coquille et écaler.
- Laisser refroidir.
- Nettoyer la carotte, l'éplucher et la couper en tranche d'environ 2 mm d'épaisseur.
- Entailler le nombre de tranches nécessaires avec la pointe d'un couteau afin de former une crête.
Montage
- Couper la base de chaque oeuf pour qu'il tienne.
- Faire une fente sur le dessus et y glisser une tranche de carotte.
- Piquer 2 clous de girofle pour faire les yeux et une pointe de carotte pour la bouche.
Il ne vous reste plus qu'à servir avec une mayonnaise maison.
Bon Appétit !!!!