Mousse au chocolat -

Mousse au chocolat de Monsieur Conticini

Quand j'ai commencé mon aventure de blogueuse j'appréhendais un peu d'évoluer dans ce monde virtuel qui m'était complètement inconnu.

Mais je me suis vite fait accepter par un certain nombre de très jolis blog dont la notoriété n'est plus à démontrer.

Le blog d'Isabelle "Quelques grammes de gourmandise" en fait partie et ce depuis le début.

Aussi quand elle a publié son article pour les 5 ans de son blog, je ne pouvais pas passer à côté.

Son souhait était de lui piquer une recette de son blog, la réaliser et la publier pour le 26 mars au plus tard afin de fêter avec elle l'anniversaire de son blog et également celui de sa fille.

N'ayant pas trop de temps en ce moment et étant une addict de chocolat j'ai tout naturellement porté mon choix sur cette mousse au chocolat qui est juste

" Divine "

Ingrédients:

200 g de chocolat noir
80 g de beurre
2 jaunes d'oeufs
8 blancs d'oeufs
50 g de sucre

Préparation:

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser un peu refroidir
Monter les blancs en neige mais pas trop fermes en ajoutant le sucre.
Battre les jaunes et ajouter les 3/4 du chocolat puis 1/4 des blancs.
Mélanger délicatement.
Terminer avec le 1/4 de chocolat et le restant des blancs.
Lorsque le mélange est bien homogène, verser des des coupes ou ramequins.
Mettre au frais au moins 3 h.

Régalez vous !!!!!!!