Tarte sans pâte tomates et chèvre

En cette période estivale, j'avoue ne pas avoir envie de me compliquer la vie ni passer trop de temps à cuisiner.

C'est pourquoi quand je déniche des recettes rapides mais sympas et gourmandes et qui plairaient à mes gourmets, je les mets dans ma liste " à faire " 

        Celle que je vous propose aujourd'hui en fait partie.

         Je l'ai trouvé sur le joli blog de " Maman... ça déborde "

Si vous aimez le chèvre ou si vous êtes intolérant au Gluten cette recette est faite pour vous. 

                        Ingrédients:

• 300 gr de chèvre frais
• 150 gr de tomates cerises rouges
• 150 gr de tomates cerises jaunes
• 4 oeufs 
• basilic
• Sel et poivre 

                       Préparation:

• Préchauffer le four à 200 ° 
• Laver et couper en deux les tomates. 
• Étaler une feuille de papier cuisson dans le moule à tarte. 
• Battre les oeufs en omelette, ajouter le chèvre, le basilic ciselé, le sel et le poivre. 
• Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 
• Verser dans le  moule et piquer les moitiés de tomates. 
• Enfourner pour environ 25 minutes. 
• Sortir et deguster tiède ou froid.