Tarte fine tomates mozarella

Ça y est le Soleil et la Chaleur semblent s'être installés sur toute la France.

C'est donc avec grand plaisir que nous allons dresser une jolie table à l'ombre des arbres ou à défaut des parasols, afin de profiter pour se réunir en famille ou entre amis autour d'un apéro ou d'une garden party.

                                       Source:  linvosges

Et pour cela il va falloir y déposer de petites gourmandises salées et sucrées que vous aurez pris la peine de cuisiner pour régaler vos convives.

       Commencez donc par leur servir cette tarte à la tomates ! ! ! !  

N'hésitez pas à choisir de belles tomates bien mûres et de bonne qualité, le résultat n'en sera que meilleur.

                            Vous aurez besoin pour la réaliser:

• une pâte feuilletée rectangulaire
• 5 grosses tomates
• 2 boules de mozarella
• Sel et poivre 
• 2 cs de moutarde.
• Huile d'olive 
• Basilic

​                           Préparation:

• Laver les tomates et couper les en tranches fines.
• Les mettre dans une passoire, ajouter la mozarella, saler et laisser dégorger au moins une heure.
• Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson. 
• Étaler la moutarde, déposer les tomates, la mozarella tranchée, poivrer, parsemer du basiic ciselé. 
• Terminer par un filet d'huile d'olive. 
• Enfourner pour environ 20 minutes á 200 °. 

​La tarte va rendre un peu d'eau aussi je vous conseille de la changer de plat en cours de cuisson.

A servir chaud, tiède ou froid avec du basilic grossièrement ciselé et pourquoi pas encore un bon filet d'huile d'olive. 

                    Avec cette recette je participe au défi cuisine 

http://recettes.de/defi-garden-party

http://cuisine.cool/entrees