Tarte fine tomates mozarella

Publié le par Emau

Tarte fine tomates mozarella

Ça y est le Soleil et la Chaleur semblent s'être installés sur toute la France.

C'est donc avec grand plaisir que nous allons dresser une jolie table à l'ombre des arbres ou à défaut des parasols, afin de profiter pour se réunir en famille ou entre amis autour d'un apéro ou d'une garden party.

 

Tarte fine tomates mozarella

                                       Source:  linvosges

Et pour cela il va falloir y déposer de petites gourmandises salées et sucrées que vous aurez pris la peine de cuisiner pour régaler vos convives.

       Commencez donc par leur servir cette tarte à la tomates ! ! ! !  

N'hésitez pas à choisir de belles tomates bien mûres et de bonne qualité, le résultat n'en sera que meilleur.

                            Vous aurez besoin pour la réaliser:

  • une pâte feuilletée rectangulaire
  • 5 grosses tomates
  • 2 boules de mozarella
  • Sel et poivre 
  • 2 cs de moutarde.
  • Huile d'olive 
  • Basilic

​                           Préparation:

  • Laver les tomates et couper les en tranches fines.
  • Les mettre dans une passoire, ajouter la mozarella, saler et laisser dégorger au moins une heure.
  • Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson. 
  • Étaler la moutarde, déposer les tomates, la mozarella tranchée, poivrer, parsemer du basiic ciselé. 
  • Terminer par un filet d'huile d'olive. 
  • Enfourner pour environ 20 minutes á 200 °. 

​La tarte va rendre un peu d'eau aussi je vous conseille de la changer de plat en cours de cuisson.

A servir chaud, tiède ou froid avec du basilic grossièrement ciselé et pourquoi pas encore un bon filet d'huile d'olive. 

Tarte fine tomates mozarella
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Tarte fine tomates mozarella Tarte fine tomates mozarella
Tarte fine tomates mozarella

 

                    Avec cette recette je participe au défi cuisine 

 

Tarte fine tomates mozarella

Publié dans entrées, salé, apéritif

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C
Elle a l'air super cette tarte :p
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L
Super bon et tout simple comme j'aime !
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P
Que dire? cette tarte est sûrement délicieuse, j'adore! Bises.
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D
La tarte est splendide mais la table dressée dans le jardin, waouh ! Cela nous change car dans le midi c'est la garrigue (grillée en ce moment à cause des températures) et les cigales.
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A
Elle est terriblement appétissante cette tarte fine. Parfaite pour un pique nique en famille. Je te chipe ta recette ;)
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