> la table de clara - Varoise de naissance et de coeur, je vais essayer de faire ressortir dans ce blog l'amour de la cuisine que m'a transmis ma grand-mère italienne. Une cuisine simple et chaleureuse aux accents du Sud
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la table de clara

19/04/2016 Publié depuis Overblog

Filets de sole sur lit de champignons

Je vous propose aujourd'hui un plat de poisson absolument délicieux. Il fera un met raffiné que vous pourrez servir...

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18/04/2016 Publié depuis Overblog

Pudding aux raisins secs et cerises confites ( Rediffusion)

Avec cette recette je participe au défi sur le thème " Dessert anglais " dont je suis la marraine. J'en profite...

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18/04/2016 Publié depuis Overblog

Crème anglaise

Pour accompagner mon dessert de dimanche j'avais besoin d'une crème anglaise. J'avoue que jusqu'à présent je me...

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17/04/2016 Publié depuis Overblog

Flan patissier aux raisins secs

Recette sans gluten Le flan patissier a toujours été pour moi une pâtisserie que j'adore. A chaque fois que j'en...

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08/04/2016 Publié depuis Overblog

Artichauts à la barigoule

Ces beaux artichauts violets trouvés chez mon maraîcher m'ont permis de cuisiner cette recette typique de ma Provence....

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06/04/2016 Publié depuis Overblog

Saumon en croûte d'herbes

Si je veux faire manger du poisson à la maison je n'ai qu'à faire du saumon et le tour est joué. J'essaie quand...

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04/04/2016 Publié depuis Overblog

Aubergines charcutières

Une entrée sans prétention simple à faire et qui nous fait apprécier l'aubergine autrement qu'en ratatouille ou...

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29/03/2016 Publié depuis Overblog

Crumble pommes poires noisettes

Un dessert simple et rapide à réaliser et relativement léger. J'aI ajouté au mélange pommes poires des noisettes...

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28/03/2016 Publié depuis Overblog

Risotto de coquillettes aux champignons

Une autre façon de cuisiner les pâtes.......... C'est une base de recette que j'ai découvert il y a quelques temps...

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25/03/2016 Publié depuis Overblog

Mousse chantilly aux fraises tagada

Un petit dessert complètement regressif pour les grands mais qui comblera les nostalgiques de ces petits bonbons...

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