> la table de clara - Varoise de naissance et de coeur, je vais essayer de faire ressortir dans ce blog l'amour de la cuisine que m'a transmis ma grand-mère italienne. Une cuisine simple et chaleureuse aux accents du Sud
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la table de clara

23/02/2016 Publié depuis Overblog

Bavarois à la clémentine sur sablé au chocolat

Dimanche dernier j'ai réalisé ce dessert à l'occasion d'un anniversaire. Je me suis inspirée de plusieurs recettes...

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22/02/2016 Publié depuis Overblog

Bouchées à la reine à la financière de veau

Une recette que me faisait ma grand-mère piémontaise et que je cuisine régulièrement depuis de nombreuses années....

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20/02/2016 Publié depuis Overblog

Tiramisu au lemon curd

Après la recette du lemon curd je vous propose le dessert que j'ai réalisé avec. Il vous permettra de part sa légèreté...

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15/02/2016 Publié depuis Overblog

Mini gratins de ravioles au saumon fumé

Vous connaissez les ravioles du Dauphiné plus connus sous le nom de ravioles de Romans? C'est une spécialité de...

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14/02/2016 Publié depuis Overblog

Cheesecake de Saint Valentin

En ce dimanche de Saint Valentin je ne pouvais pas ne pas préparer un petit repas festif. Et pour alimenter mon...

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11/02/2016 Publié depuis Overblog

Pois chiches à l'italienne et son jambon de Parme

Il paraît que le pois chiche est tendance cet hiver dans les cuisines. Il faut savoir que cette légumineuse en...

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09/02/2016 Publié depuis Overblog

Cornets croquants à la chantilly

C'est aujourd'hui mardi gras et la coutume veut que l'on mange des beignets ou des crêpes pour célébrer cette fête....

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08/02/2016 Publié depuis Overblog

Cabillaud et son crumble au chorizo

On ne mange pas assez souvent de poisson soit par goût soit parce que c'est onéreux ou tout simplement parce que...

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05/02/2016 Publié depuis Overblog

Petits pots de crème au chocolat noir

A la maison tout le monde adorrrrrrre le chocolat, alors ne vous étonnez pas si je vous inonde de recettes à base...

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02/02/2016 Publié depuis Overblog

Beignets de fleurs de courgette comme à Nice

Vous allez certainement me dire que ce n'est pas la saison des fleurs de courgette, et vous aurez bien raison....

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