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la table de clara

Top articles

  • Nouveau défi "Appropriez-vous la recette"

    15 mars 2017 ( #Défi )

    C'est avec un immense plaisir que je vous annonce la naissance d'un nouveau défi culinaire qui s'appelle Appropriez-vous la recette !!! Tout c'est bien passé, sa mise au point à été longuement réfléchie ainsi que ses règles, mais comme toute "jeune maman"...

  • Tarte aux pommes à la cannelle

    03 janvier 2017 ( #sucrées, #tartes sucréés )

    Comme je suis une grande gourmande je me devais de commencer l'année avec une recette sucrée. Ce n'est qu'une simple tarte aux pommes parfumée avec un peu de cannelle, mais quelle tarte !!!!!! Elle est 100 % faite maison et c'est un régal !!!! C'est en...

  • Idées de desserts festifs

    21 décembre 2016 ( #Recap desserts de fêtes, #sucrées )

    Comme promis dans mon dernier article je vous propose aujourd'hui après avoir fait un petit inventaire de mon blog un eventail de recettes sucrées et raffinées que vous pourrez préparer pour ces fêtes. Il y en a pour tous les goûts, des plus simples aux...

  • Gâteau à l'orange

    03 février 2017 ( #sucrées, #gâteaux )

    Moelleux, savoureux, parfumé ...... "Voilà comment je peux vous présenter ce gâteau absolument délicieux" Avec cette recette je participe au défi "Recettes autour d'un ingrédient" Un défi imaginé et conçu par nos deux excellentes blogueuses Samar du blog...

  • Bûche roulée à la crème au spéculoos

    28 novembre 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #Desserts de fêtes )

    Aujourd'hui je vais vous faire partager la bûche que j'ai fait tester hier à mes cobayes gourmands. Une bûche toute simple, facile à faire et savoureuse. Alors si vous aimez les spéculoos surtout ne vous en privez pas, vous allez être conquis. Un biscuit...

  • Gâteau mousseux au chocolat

    02 juillet 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

    Lorsque Poppy du blog" poppyseedchannel " m'a invitée à participer à un nouveau défi culinaire " Régalades en cascade " j'ai de suite accepté sans trop me soucier du règlement. Mais quand je me suis penchée dessus et que j'ai vu qu'il fallait que je trouve...

  • Koulibiac

    19 février 2017 ( #plat unique, #salé, #poissons )

    Depuis le temps que mes gourmands me réclamaient ce plat !!!!!!! Je me suis enfin décidée à leur faire ce petit plaisir, surtout que maintenant je maîtrise bien la pâte feuilletée en escargot , même si traditionnellement il est fait avec une pâte briochée....

  • Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

    30 septembre 2016 ( #salé, #entrées, #apéritif, #Défi )

    Vous voulez épater vos convives avec une entrée originale et gourmande? Alors je l'ai trouvé pour vous..... Cette recette que j'ai adapté d'un article déniché sur le net (désolée mais je ne me souviens plus du site) demande un peu de patience et de doigté,...

  • Tartare mangue banane et coulis de mangue

    03 avril 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi, #Fruits )

    Je vous propose aujourd'hui un dessert tout simple, très facile à faire mais terriblement goûteux et qui séduira votre tablée par sa présentation. Cette gourmandise ensoleillée et légère me permet de participer au défi " Recettes autour d'un ingrédient...

  • Résultats du défi Clafoutis et Cakes Salés

    22 juillet 2016 ( #Défi )

    Il est grand temps de vous annoncer les gagnantes du défi culinaire Clafoutis et cakes salés du mois de juin . Je vous invite à lire ou à relire mon article si vous voulez plus d'infos sur ce défi Le choix fut difficile car il y avait 82 recettes toutes...

  • Salade de Printemps aux graines germées

    21 mars 2017 ( #salé, #entrées, #partenariat )

    Il a fait très beau la semaine dernière, alors un midi je me suis préparée cette salade toute simple mais complète et équilibrée, que j'ai tranquillement savourée sur ma terrasse ensoleillée. Quel bonheur ce printemps qui pointe le bout de son nez !!!!!!!...

  • Recette autour d'un ingrédient #23

    06 novembre 2016 ( #Défi )

    Vous ne pouvez pas imaginer à quel point je suis heureuse d'écrire cet article afin de vous annoncer que je suis la nouvelle Marraine de la 23 ème édition de "Recette autour d'un ingrédient " Je suis extrêmement fière que Samar et Soulef m'aient choisie...

  • Cake anglais aux fruits confits

    27 avril 2017 ( #sucrées, #Cakes sucrés, #Défi )

    Ce cake fait partie des toutes premières recettes que j'ai cuisiné quand j'étais adolescente .... Il est tiré d'un livre de poche "La pâtisserie pour tous" Aujourd'hui même si je ne m'en sers que très peu il n'est plus en très bon état mais je le conserve...

  • Vos Galettes des rois

    31 décembre 2016 ( #Divers, #sucrées )

    Avant de commencer à rédiger cet article je suis restée un bon moment devant mon ordinateur, un peu comme un écrivain ( la comparaison s'arrête là ) avec le syndrome de la page blanche ..... Car je ne savais pas comment vous présenter ma demande et ni...

  • verrines de mousse de betterave et de fromage de chèvre

    02 juin 2016 ( #entrées )

    Je n'avais jamais cuisiné la betterave autrement qu'avec une vinaigrette à l'huile d'olive mais pour participer au défi culinaire Recettes autour d’un ingrédient # 18 : La betterave Il a bien fallu que je me penche un peu plus pour voir ce que l'on pouvait...

  • Sucettes de chaussons aux pommes

    03 novembre 2016 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi )

    J'adore la pomme et surtout la golden, alors quand Natly nous a proposé de "plancher" sur cet ingrédient pour la 22 ème édition de Recette autour d'un ingrédient , je n'ai pas pu résister à l'appel de ce nouveau défi. "Je participe au jeu : Recettes autour...

  • Moules farcies à la provençale à ma façon

    07 février 2017 ( #salé, #apéritif, #fruits de mer )

    Vous voulez sortir des sentiers battus et proposer à vos invités un apéro dont ils se souviendront ? alors ne cherchez plus et préparez leur ces moules au four dont vous m'en direz des nouvelles. Cette recette de mon cru je l'ai servie à plusieurs reprises...

  • Pâte feuilletée en escargot

    16 janvier 2017 ( #sucrées, #Recette de base )

    J'ai découvert récemment cette technique pour réaliser une pâte feuilletée. Si maintenant pour moi les pâtes brisées, sablées ou autres n'ont plus de secret j'avoue que je n'avais encore jamais tenté la feuilletée, étant un peu rebutée par la longueur...

  • Financiers à la crème de marrons

    23 janvier 2017 ( #sucrées, #desserts individuels )

    J'adore la crème de marron et peut-être encore plus les marrons glacés. Mais toutes ces bonnes choses très sucrées et donc bourrées de calories sont à consommer avec modération. Alors de temps en temps je succombe à la tentation Je suis faible je sais...

  • Carrot cake

    03 mars 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #légumes, #Défi )

    Quand Samia du blog Nuances Culinaires la nouvelle marraine de Recettes autour d'un ingrédient nous a dévoilé son thème La Carotte pour cette édition j'ai un peu hésité avant de m'inscrire, mais ayant été moi même marraine dans une ronde précédente j'ai...

  • Génoise en couronne chantilly et fraises

    15 mai 2016 ( #gâteaux )

    Au départ ce n'était pas ce gâteau que j'avais décidé de faire. Mais m'étant complètement ratée sur mon premier essai, il me fallait impérativement faire quelque chose dans un minimun de temps. J'ai pris l'idée d'un gâteau de cette forme en feuilletant...

  • Crevettes à l'ail sauce au safran

    03 octobre 2016

    Toc Toc il est 8 h !!!!!!! C'est l'heure H et le jour J pour vous présenter la recette que j'ai cuisiné pour: Recette autour d'un ingrédient #21 Ce mois ci la marraine de la nouvelle édition est Coco de Nice du blog Cuisine en folie. Défi lancé chaque...

  • Tarte génoise renversée aux pêches

    25 septembre 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #Fruits )

    Vous allez me dire que je vous propose ce dessert un peu tard car avec l'été qui s'en est allé on ne trouve plus beaucoup de bonnes pêches pour le réaliser. Oui mais voilà j'ai une bonne excuse !!!!!!! En effet ce dessert que j'ai préparé en pleine saison...

  • Petit salé aux lentilles

    13 décembre 2016 ( #salé, #plat unique, #salé viande )

    Aujourd'hui je vous propose de vous asseoir à la table d'un petit bistrot parisien. Ces restaurants si typiques de notre capitale se sont répandus sur tout notre territoire mais s'exportent également dans toute l'Europe. On y retrouve normalement à des...

  • Variations autour de la fraise

    08 mai 2016

    Pas de recette aujourd'hui dans cet article, pas non plus de longues phrases pour vanter les mérites de ce joli et surtout délicieux fruit de saison. Si vous voulez en savour plus vous trouverez sur le net toutes les informations sur les variétés, les...

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