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la table de clara

Top articles

  • Appropriez vous la recette # 2

    21 avril 2017 ( #Défi )

    Bonjour mes chères lectrices et lecteurs. Dans mon dernier article nous nous étions donnés RDV aujourd'hui pour l'annonce du thème de la 2 ème édition du jeu " Appropriez-vous la recette " Et bien voilà nous y sommes et je sais que vous avez hâte de connaître...

  • Bruschettas à la mozarella fumée

    24 juin 2017 ( #salé, #Défi, #entrées )

    Avec cette recette je réponds à l'invitation de ma copinaute Lina du joli blog Chaud patate. Ce mois ci elle a eu le plaisir d'être la marraine de la 31 ème édition de la FOODISTA. Qu'est ce que la FOODISTA ? Une rencontre mensuelle créé par Stéphanie...

  • Appropriez-vous-la-recette # 3

    28 mai 2017 ( #Défi )

    Avant de vous révéler le nouveau thème, je tenais à vous remercier sincèrement d'avoir participer en si grand nombre à la précédente édition. Vous avez été pas moins de 27 à me proposer des recettes sur le Millefeuille, toutes plus gourmandes les unes...

  • Nouveau défi "Appropriez-vous la recette"

    15 mars 2017 ( #Défi )

    C'est avec un immense plaisir que je vous annonce la naissance d'un nouveau défi culinaire qui s'appelle Appropriez-vous la recette !!! Tout c'est bien passé, sa mise au point à été longuement réfléchie ainsi que ses règles, mais comme toute "jeune maman"...

  • Tarte aux pommes à la cannelle

    03 janvier 2017 ( #sucrées, #tartes sucréés )

    Comme je suis une grande gourmande je me devais de commencer l'année avec une recette sucrée. Ce n'est qu'une simple tarte aux pommes parfumée avec un peu de cannelle, mais quelle tarte !!!!!! Elle est 100 % faite maison et c'est un régal !!!! C'est en...

  • Risotto aux asperges

    03 mai 2017 ( #salé, #légumes, #Riz )

    Ah le risotto !!!!!! Une grande histoire d'amour entre lui et moi. Quand j'étais petite il ne se passait pas une semaine sans que ma grand-mère nous le cuisine. Maintenant je n'en prépare que de temps en temps mais je n'avais encore jamais publié de recettes...

  • Idées de desserts festifs

    21 décembre 2016 ( #Recap desserts de fêtes, #sucrées )

    Comme promis dans mon dernier article je vous propose aujourd'hui après avoir fait un petit inventaire de mon blog un eventail de recettes sucrées et raffinées que vous pourrez préparer pour ces fêtes. Il y en a pour tous les goûts, des plus simples aux...

  • Gâteau à l'orange

    03 février 2017 ( #sucrées, #gâteaux )

    Moelleux, savoureux, parfumé ...... "Voilà comment je peux vous présenter ce gâteau absolument délicieux" Avec cette recette je participe au défi "Recettes autour d'un ingrédient" Un défi imaginé et conçu par nos deux excellentes blogueuses Samar du blog...

  • Bûche roulée à la crème au spéculoos

    28 novembre 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #Desserts de fêtes )

    Aujourd'hui je vais vous faire partager la bûche que j'ai fait tester hier à mes cobayes gourmands. Une bûche toute simple, facile à faire et savoureuse. Alors si vous aimez les spéculoos surtout ne vous en privez pas, vous allez être conquis. Un biscuit...

  • Biscuit roulé au curd saveur Mojito

    24 mai 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #Défi )

    Vous vous êtes certainement demandé ce que je vous avais préparé avec mon Curd saveur MOJITO ? Par manque de temps, aussi j'espère que vous n'allez pas être trop déçus, je me suis contentée de faire un biscuit roulé. Mais quel biscuit !!!!! Il a fait...

  • Muffins rhubarbe et fraises

    03 juin 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits, #Défi )

    Je ne fais pas souvent ces petites gourmandises à la maison, mais quand c'est le cas je peux vous assurer qu'elles ne font pas long feu. Bien entendu ma fille cadette ne se jette pas dessus et pour cause ...... il n'y a pas de chocolat. Eh bien tant pis...

  • Gâteau mousseux au chocolat

    02 juillet 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

    Lorsque Poppy du blog" poppyseedchannel " m'a invitée à participer à un nouveau défi culinaire " Régalades en cascade " j'ai de suite accepté sans trop me soucier du règlement. Mais quand je me suis penchée dessus et que j'ai vu qu'il fallait que je trouve...

  • Koulibiac

    19 février 2017 ( #plat unique, #salé, #poissons )

    Depuis le temps que mes gourmands me réclamaient ce plat !!!!!!! Je me suis enfin décidée à leur faire ce petit plaisir, surtout que maintenant je maîtrise bien la pâte feuilletée en escargot , même si traditionnellement il est fait avec une pâte briochée....

  • Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

    30 septembre 2016 ( #salé, #entrées, #apéritif, #Défi )

    Vous voulez épater vos convives avec une entrée originale et gourmande? Alors je l'ai trouvé pour vous..... Cette recette que j'ai adapté d'un article déniché sur le net (désolée mais je ne me souviens plus du site) demande un peu de patience et de doigté,...

  • Tartare mangue banane et coulis de mangue

    03 avril 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi, #Fruits )

    Je vous propose aujourd'hui un dessert tout simple, très facile à faire mais terriblement goûteux et qui séduira votre tablée par sa présentation. Cette gourmandise ensoleillée et légère me permet de participer au défi " Recettes autour d'un ingrédient...

  • Résultats du défi Clafoutis et Cakes Salés

    22 juillet 2016 ( #Défi )

    Il est grand temps de vous annoncer les gagnantes du défi culinaire Clafoutis et cakes salés du mois de juin . Je vous invite à lire ou à relire mon article si vous voulez plus d'infos sur ce défi Le choix fut difficile car il y avait 82 recettes toutes...

  • Salade de Printemps aux graines germées

    21 mars 2017 ( #salé, #entrées, #partenariat )

    Il a fait très beau la semaine dernière, alors un midi je me suis préparée cette salade toute simple mais complète et équilibrée, que j'ai tranquillement savourée sur ma terrasse ensoleillée. Quel bonheur ce printemps qui pointe le bout de son nez !!!!!!!...

  • Recette autour d'un ingrédient #23

    06 novembre 2016 ( #Défi )

    Vous ne pouvez pas imaginer à quel point je suis heureuse d'écrire cet article afin de vous annoncer que je suis la nouvelle Marraine de la 23 ème édition de "Recette autour d'un ingrédient " Je suis extrêmement fière que Samar et Soulef m'aient choisie...

  • Cake anglais aux fruits confits

    27 avril 2017 ( #sucrées, #Cakes sucrés, #Défi )

    Ce cake fait partie des toutes premières recettes que j'ai cuisiné quand j'étais adolescente .... Il est tiré d'un livre de poche "La pâtisserie pour tous" Aujourd'hui même si je ne m'en sers que très peu il n'est plus en très bon état mais je le conserve...

  • Vos Galettes des rois

    31 décembre 2016 ( #Divers, #sucrées )

    Avant de commencer à rédiger cet article je suis restée un bon moment devant mon ordinateur, un peu comme un écrivain ( la comparaison s'arrête là ) avec le syndrome de la page blanche ..... Car je ne savais pas comment vous présenter ma demande et ni...

  • verrines de mousse de betterave et de fromage de chèvre

    02 juin 2016 ( #entrées )

    Je n'avais jamais cuisiné la betterave autrement qu'avec une vinaigrette à l'huile d'olive mais pour participer au défi culinaire Recettes autour d’un ingrédient # 18 : La betterave Il a bien fallu que je me penche un peu plus pour voir ce que l'on pouvait...

  • Tian de légumes

    09 juin 2017 ( #salé, #légumes, #partenariat )

    J'aurais pu vous faire un long discours pour vous parler et vous présenter mon nouveau partenaire et sa sublime huile d'olive que j'ai eu la chance de goûter. Mais au lieu de cela j'ai préféré vous proposer une petite recette bien de chez nous qui s'accorde...

  • Sucettes de chaussons aux pommes

    03 novembre 2016 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi )

    J'adore la pomme et surtout la golden, alors quand Natly nous a proposé de "plancher" sur cet ingrédient pour la 22 ème édition de Recette autour d'un ingrédient , je n'ai pas pu résister à l'appel de ce nouveau défi. "Je participe au jeu : Recettes autour...

  • Moules farcies à la provençale à ma façon

    07 février 2017 ( #salé, #apéritif, #fruits de mer )

    Vous voulez sortir des sentiers battus et proposer à vos invités un apéro dont ils se souviendront ? alors ne cherchez plus et préparez leur ces moules au four dont vous m'en direz des nouvelles. Cette recette de mon cru je l'ai servie à plusieurs reprises...

  • Pâte feuilletée en escargot

    16 janvier 2017 ( #sucrées, #Recette de base )

    J'ai découvert récemment cette technique pour réaliser une pâte feuilletée. Si maintenant pour moi les pâtes brisées, sablées ou autres n'ont plus de secret j'avoue que je n'avais encore jamais tenté la feuilletée, étant un peu rebutée par la longueur...

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