750 grammes
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poissons

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Publié le par Sylvie

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Maintenant je ne peux plus vous le cacher ..... vous avez certainement deviné que nous aimons bien le chorizo à la maison !!!!! Mais le poisson aussi, et cette association terre mer est si savoureuse et élégante que je vais vite penser à la refaire. Le...

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Panna cotta au saumon fumé

Publié le par Sylvie

Panna cotta au saumon fumé

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas publié de recettes apéritives. Alors me revoilà avec une petite merveille préparée pour Pâques et qui va, je peux vous l'assurer, se retrouver assez souvent sur ma table. Une délicieuse trouvaille...

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Morue à la provençale

Publié le par Emau

Morue à la provençale

Les jours ont bien allongé et la nature commence à s'éveiller à l'approche du printemps. C'est une saison très agréable qui s'annonce et que j'aime beaucoup. Etant très très frileuse je suis toujours heureuse de voir l'hiver s'enfuir même si dans le sud...

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Wraps avocat saumon

Publié le par Emau

Wraps avocat saumon

Pour les jours sans ( envie de cuisiner) ou pas le temps de s'éterniser devant les fourneaux, je vous propose ces petits wraps simples à réaliser et cependant bien bons. Ingrédients: 4 grands wraps de blé 2 avocats mûrs 150 à 200 g de saumon fumé Le jus...

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Koulibiac

Publié le par Emau

Koulibiac

Depuis le temps que mes gourmands me réclamaient ce plat !!!!!!! Je me suis enfin décidée à leur faire ce petit plaisir, surtout que maintenant je maîtrise bien la pâte feuilletée en escargot , même si traditionnellement il est fait avec une pâte briochée....

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Tartare aux deux saumons de la Saint Valentin

Publié le par Emau

Tartare aux deux saumons de la Saint Valentin

Demain c'est la Saint Valentin , alors pour la fêter comme il se doit avec votre cher et tendre je vous propose une petite entrée qui régalera vos papilles. Une recette simplissime mais savoureuse à souhait et tellement rapide à faire. Vous pouvez la...

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Nouilles sautées pour le nouvel an chinois

Publié le par Emau

Nouilles sautées pour le nouvel an chinois

Demain débute en Chine mais aussi au Vietnam l'année du Coq de Feu Rouge. A l'occasion de cette fête que les chinois appellent le Festival du printemps, le pays est en fête mais aussi les communautés chinoises du monde entier. C'est un grand moment de...

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Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage

Publié le par Emau

Petit bar (loup) au four et au fenouil sauvage

Je reviens à un peu plus de légèreté avec cette recette de poisson. Le plat que je vous propose aujourd'hui se déguste à deux, mais vous n'avez qu'à multiplier les proportions si vous êtes plus nombreux. Il est très simple à faire et vous régalera. Je...

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Filet de rouget en mille-feuille de chorizo

Publié le par Emau

Filet de rouget en mille-feuille de chorizo

Ce petit plat tout droit sorti de mon imagination je l'ai servi un soir lors d'un dîner improvisé avec mes filles. A la maison nous aimons beaucoup le poisson aussi cela me permet de le cuisiner un peu à toutes les sauces. La recette est on ne peut plus...

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Terrine aux deux saumons

Publié le par Emau

Terrine aux deux saumons

Vous voulez une entrée vite faite, savoureuse et qui fera son effet ? Ne cherchez plus et faites cette délicieuse terrine que j'ai trouvé il y a déjà quelque temps déjà sur le blog Les délices d' Hélène Je la cuisine régulièrement car je suis sûre de...

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