Gâteau au yaourt à la noix de coco

Publié le par Sylvie

Gâteau au yaourt à la noix de coco

Vous vous souvenez de ma Panna cotta à la noix de coco servie avec un coulis de mangue ? La recette est ICI 

Je vous avais conseillé  de ne pas jeter la noix de coco râpée qui avait infusé dans la crème. Je l'ai récupérée et associée à un simple gâteau au yaourt.

                                                   Miam miam !!!

       Cela lui a donné beaucoup de goût et un moelleux incomparable ! 

                                        Vous avez envie d'essayer ?    

                                            Alors voici la recette 

                                                      Ingrédients:

  • 2 yaourts nature 
  • 3 mesures de farine 
  • 2 mesures de sucre 
  • 1 mesure d'huile neutre 
  • 3 oeufs 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • Noix de coco récupérée   ICI ( je n'ai pas pesé)

                                                      Préparation:

  • Préchauffer le four à 200 °
  • Verser les 2 yaourts dans un saladier. 
  • En laver un qui servira de mesure.
  • Ajouter la farine, la levure puis le sucre. Mélanger 
  • Incorporer les oeufs et enfin la noix de coco. Mélanger
  • Beurrer un moule à manqué et y verser la préparation.
  • Enfourner pour environ 40 minutes.
  • Sortir, laisser refroidir et déguster.

                                    Bonne Gourmandise !!!

Et si vous voulez encore plus de gourmandise je vous conseille de l'accompagner d'une sauce au chocolat ! 

Gâteau au yaourt à la noix de coco
Gâteau au yaourt à la noix de coco

Publié dans Fruits, gâteaux, sucrées

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patricia cuisine 31/03/2019 00:08

j'adore a la coco bisous

patricia cuisine 31/03/2019 00:08

j'adore a la coco bisous

patricia cuisine 31/03/2019 00:08

j'adore a la coco bisous

patricia cuisine 31/03/2019 00:08

j'adore a la coco bisous

sylvie 29/03/2019 18:40

Miam, je savoure en pensée !
Bisous.