Pâte de spéculoos

Publié le par Sylvie

Pâte de spéculoos

Si comme moi vous aimez la pâte de spéculoos, et bien que maintenant on en trouve facilement dans le commerce (même dans le sud) je vous encourage néanmoins à la faire vous même.

 C'est très facile à réaliser et ce petit goût de " fait maison " est valorisant.

Il ne me reste plus maintenant qu'à faire mes propres spéculoos. ...... ça viendra un jour !!!!!

J'ai piqué la recette sur le joli et très gourmand blog Il était une fois la pâtisserie.

J'ai très légèrement adapté la recette à mon goût et cela m'a donné 2 pots que je conserve au frais.

      Je vous donne la recette initiale et entre parenthèse mes modifications.

                                               Ingrédients:

  • 200 g de spéculoos
  • 20 cl de lait concentré non sucré
  • 1 cs de miel ( 2 )
  • 1/2 cac de cannelle moulue (n'en ai pas mis)
  • 1 pincée de sel

                                                Préparation:

  • Mettre tous les ingrédients dans le mixeur.
  • Mixer plus ou moins longtemps suivant la consistance désirée.
  • Moi j'aime quand la pâte est bien lisse mais si vous aimez avec des petits morceaux vous n'avez pas besoin de mixer trop longtemps.
  • Réfrigérer quelques heures avant de déguster.

A la petite cuillère, tartinée sur de la brioche, dans une pâtisserie il y a mille façons de déguster cette friandise.

Je vous donne RDV très rapidement pour partager avec vous le premier dessert fait avec cette douceur.

                                   Bonne Gourmandise !!!!!

 

Pâte de spéculoos
Pâte de spéculoos

Publié dans sucrées

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Isis 14/03/2018 11:07

Mmmm j'adore c'est très gourmand!!

La Cuisine de Cécile 13/03/2018 08:12

Coucou, moi aussi je préfère la faire maison, c'est bien meilleur et on sait ce que l'on met dedans. J'en ai déjà une belle recette sur mon blog. j'ai hâte de découvrir le nouveau thème de ton défi. Bisous

Gloewen 13/03/2018 00:28

Une bonne idée ! Merci du partage !

Hélène 12/03/2018 22:30

Miam ! Je pensais pas que ce serait aussi simple, j'essaierai dès que je peux :)

Messergaster 12/03/2018 20:12

Rhôô ! En fait maison, ça doit tout déchirer!