Poêlée aux couleurs d'automne

Publié le par Sylvie

Poêlée aux couleurs d'automne

On ne se lasse pas du magnifique spectacle que nous offre la nature en automne.

Ses couleurs chatoyantes qui passent par toutes les nuances d'orange et de rouge sont sublimes et ravissent nos pupilles.

Alors pour continuer un peu la magie j'ai mis ces couleurs dans nos assiettes pour le plaisir de nos papilles. 

                                             Ingrédients:

  • 1 oignon 
  • 3 pommes de terre 
  • 500 g de petits champignons de Paris 
  • 1/2 courge butternut rôtie ICI
  • 3 carottes 
  • 200 g de lardons en allumettes 
  • Huile
  • Sel et poivre 

                                              Préparation:

  • Préparer la butternut rôtie comme dans la recette ICI 
  • Eplucher et laver tous les légumes. 
  • Dans un wok faire cuire l'oignon et les carottes puis les pommes de terre.
  • Enlever et remplacer par les champignons coupés en 2 ou 4 suivant leur grosseur. 
  • Pendant ce temps faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
  • Ajouter dans le wok, l'oignon, les carottes, les pommes de terre, la butternut et les lardons.
  • Mélanger et faire cuire 5 minutes pour marier toutes ces saveurs.

                  Servir aussitôt et surtout Régalez vous !!!!

 

                          Avec cette Poêlée je participe au défi

Poêlée aux couleurs d'automne

Qu'est ce que la Bataille food ?

Un bien joli défi culinaire crée par Jenna du blog Bistro de Jenna

Ce mois ci c'est Nathalie du blog  Une cuisine pour Voozenoo  qui est notre marraine et qui a été choisi par Nicolas du blog Ma cuisine à moi

              Elle nous a donné comme thème pour cette 50 ème édition

                                Les « Poêlées » d’automne

Les 2 contraintes demandées sont:

  • Une cuisson exclusivement dans une poêle ou dans un Wok. (photo à l’appui)
  • Utilisez dans votre recette un produit de saison. (légumes, fruits etc..)

Je pense avoir rempli ces 2 conditions aussi j'espère que cette petite poêlée régalera Nathalie !!!

Poêlée aux couleurs d'automne
Poêlée aux couleurs d'automne

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Ne partez pas si vite et allez jeter un petit coup d'œil sur mon défi

                  "Appropriez-vous la recette !!! "

                           dont le nouveau thème est:

                              CUPCAKE EN NOIR ET BLANC 

 

Aïoli garni

Liste des participants

Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo – Jenna du Bistro de Jenna – Carole de Ramène la popotte – Sarah de Play with food – Sylvie de La table de Clara – Lova de Graine de faim Kely – Léa de Le Repaire des Ventres Faims – Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises – Lilie de La cuisine maison et pourquoi pas moi? – Marie de United Colours of Macarons – Marie-Laure de Biodélices – Seb de Poivré Seb – Maggy de Mag Kitchenette – Martine de Grain de sel et gourmandise – Hélène de Keskonmangemaman? – Gordana de Des recettes à GogoCraquounette avenue –  Les Gralettes – Catalina de Le blog de Cata – Emeline  de Vite fait … bien cuisiné – Nicolas de Ma cuisine à moi – Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Rosa de La cuisine de Rosa – Rita de Au cochon heureux – Poppy de Poppy Seed Channel – Delphine de Oh, la gourmande – Justin de The Garden Of DelightsRégal de paresse – Océane de Bonsaï Food – Emilie de Emilie Sweetness – Chantal de La cuisine de Blanche – Christelle de La cuisine facile de Chris – Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau – Sandra de Encore un gâteau – Béatrice de Popote et Nature – Florence de Au fil du ThymMiam Miam & Yum – Sabrina de Sab’n’Pepper – Alaro de Mes petites recettes préférées

Publié dans salé, Défi, légumes

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Commenter cet article

Isabelle 04/11/2017 14:42

Colorée et gourmande ta poêlée me plait

Popote et Nature 03/11/2017 10:01

de belles couleurs automnales pour un plat tout en douceur ! bonne journée.Béatrice de Popote et Nature

Christalie 03/11/2017 08:17

bonne idée cette poelee !!

Marie 02/11/2017 18:58

Je n'ai qu'un mot: MIAM! ;-) Bises

gut 02/11/2017 18:46

Une belle poêlée avec toutes ces belles couleurs automnales !! Elle est fort appétissante ! Il n'y a pas à dire les légumes d'automne sont aussi très bons !! merci Sylvie ! gros bisous