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la table de clara

Pudding de chia et coulis de framboises

Pudding de chia et coulis de framboises

Je sais, vous n'êtes pas habitué à voir ce genre de recettes healthy sur mon blog !!!!!

Mais il faut un début à tout et surtout il est nécessaire de se renouveler car je tiens à ce que l'on trouve une grande diversité de recettes sur mon blog.

Et puis cela faisait tellement longtemps que je voulais goûter les graines de chia. Ces graines qui nous viennent d'Amérique du sud et qui sont, depuis quelques années, très prisées grâce à leurs multiples bienfaits.

Le paquet traînait depuis quelques temps dans le fond d'un placard car je veux bien avouer que je ne trouvais pas visuellement attrayants les desserts à base de ces graines.

Mais je me suis lancée (même pas peur !!!!) quand Lyne du joli blog Épices et moi m'a offert la possibilité de tester la poudre de moringa, une espèce de petit arbre que l'on appelle "arbre de vie" tant il renferme de trésors pour notre santé. 

          Je me suis dit "Pourquoi ne pas tester les 2 ensemble ?"

Ces 2 produits réunis font de ce petit déjeuner une véritable source de Jouvence. 

Et pour le rendre gourmand je l'ai dégusté avec un coulis de framboises maison mais vous pouvez varier les parfums. 

                               Ingrédients pour 1 personne:

  • 2 yaourts soja vanille
  • 2 cs de graines de chia
  • 1 cac de poudre de moringa
  • 1 cs de sirop d'érable 
  • 3 à 4 cs de coulis de framboises ( maison pour moi ICI )

                                              Préparation:

  • La veille au soir, mettre les yaourts dans un "jar" ajouter la poudre de moringa, les graines de chia et le sirop d'érable. Bien mélanger. 
  • Mettre au frais toute la nuit afin que le mucilage se forme sur les graines et que le mélange épaississe. 
  • Sortir pour le petit déjeuner et déguster avec le coulis de framboises. 

                                          Bon Appétit !!!!!!!!

Pudding de chia et coulis de framboisesPudding de chia et coulis de framboises
Pudding de chia et coulis de framboises

Je ne vais pas vous faire un long discours sur ces 2 produits car je ne ferai que recopier des articles trouvés sur le net. Aussi je vous invite, si le sujet vous intéresse, à cliquer sur les liens suivant pour avoir plus d'informations.

Graines de chia

Pudding de chia et coulis de framboises
Pudding de chia et coulis de framboises

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Paloma 20/04/2017 23:45

J'ai vu des graines de chia pas plus tard que cette fin d'après midi dans un magasin bio et me je suis demandée ce qu'on pouvait faire avec et bien voila tu as répondu à ma question, tu en as fait un joli petit dessert Biz

les petits plats de Béa 10/04/2017 21:45

Avec un petit tel petit déjeuner on ne peut être d'en forme !!!

Maiwenn 10/04/2017 12:29

Commencer la journée comme ça, je ne dis pas non ! bonne journée !

Poivré Seb 09/04/2017 22:05

Très tentant ce pudding de chia....
biz

Cooking Julia 09/04/2017 09:16

Tu prêches une convaincue : je consomme des graines de chia tous les jours et les chia puddings sont souvent au menu à la maison ! Bises