Meringues fantômes d'halloween

Publié le par Sylvie

Meringues fantômes d'halloween

                               Les fantômes sont de retour pour Halloween !

                     Mais ceux là ne feront peur à personne, bien au contraire !

       Les gourmands les croqueront à pleines dents et frissonneront de bonheur !

Une création gourmande à réaliser avec des enfants, c'est d'ailleurs ma Clara qui a joué de la poche à douilles pour son plus grand plaisir !

              Et qui a croqué avidement dans ces " effrayantes gourmandises "

                                  Ingrédients pour une quinzaine de fantômes:

  • 2 blancs d'oeuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 60 g de sucre glace 
  • Pépites de chocolat

                                                             Préparation:

  • Préchauffer le four à 90°
  • Commencer à battre les blancs à faible vitesse, quand ils deviennent mousseux ajouter le sucre en poudre puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum du robot. Les blancs doivent former un bec d'oiseau.
Meringues fantômes d'halloween
  • Rajouter le sucre glace et mélanger avec une maryse.
  • Mettre dans une poche avec une douille lisse. Former des petits fantômes en donnant 3 pressions. placer les pépites de chocolat pour former les yeux. 
  • Enfourner pour 1 heure en prenant soin d'ouvrir le four à mi-cuisson pour laisser échapper la vapeur.
  • Eteindre le four et laisser y refroidir les meringues.
  • Se gardent plusieurs jours dans une boîte hermétique.

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Dans une très prochaine parution je vous dévoilerai la délicieuse recette gourmande et originale dans laquelle vous retrouverez ces meringues.

                                      Bonne Gourmandise !!!

 

Meringues fantômes d'halloween
Meringues fantômes d'halloween

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Commenter cet article

sotis 27/10/2020 13:30

trop mimi ces meringues!!! bisous

Yolande 27/10/2020 13:17

ils sont superbes ces fantômes j'avais préparé les mêmes l'année dernière... les enfants avaient adoré..
((mon blog a déménagé ! viens me rendre visite.. ;) )

La popote de PB 27/10/2020 10:40

Comme ils sont adorables ces petits fantômes! belle journée, bises!

Samuel Jouet 27/10/2020 09:07

Au top, merci pour cette page, au plaisir de vous voir sur mon blog. https://samuel-jouet.blogspot.com/

gut 26/10/2020 16:07

Mes puces ne sont pas là pour les manger alors je crois qu'Halloween ce ne sera qu'en déco sur mon blog ! Elles sont bien trognottes tes petites meringues Sylvie ! gros bisous