Meringues aux biscuits roses

Publié le par Sylvie

Meringues aux biscuits roses

Si vous le voulez bien nous commencerons cette semaine tout en douceur avec ces petites meringues françaises aux biscuits roses FOSSIER.

    La peur de ne pas les réussir m'a longtemps empêchée de les réaliser.

                             Quel regrettable et ridicule a priori !!!

C'est tellement facile à faire à condition de respecter les conseils que je vais vous donner.

                            Vous allez avoir envie d'en cuisiner !

                                             Ingrédients:

                                            Préparation:

  • Préchauffer le four à 100° position chaleur tournante
  • Monter les blancs en neige et serrer avec le sucre.
  • Ajouter les sucre glace, les biscuits mixés ou la poudre de biscuit et le colorant.
  • Donner 2 à 3 tours de mixeur pour bien mélanger.
  • Mettre dans une poche à douille.
  • Sur votre plaque déposer une feuille de papier cuisson ou une toile silpat demarle.
  • Faire les meringues de la grosseur désirée.
  • Enfourner pour 1 h 30 dans le milieu du four et ouvrir le four toutes les 30 minutes afin d'évacuer l'humidité.
  • Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir la porte du four et laisser les meringues redescendre en température.

                                              Mon conseil

Elles se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal à l'abri de l'humidité.

                        Bonne Gourmandise !!!

Ces petites meringues vous feront craquer dans un café gourmand ou à tout autre moment de la journée.

Mais moi, je les ai réservées pour un petit dessert girly que je vous dévoilerai dans quelques jours.

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AVANT CUISSONAVANT CUISSON

AVANT CUISSON

Meringues aux biscuits roses
Meringues aux biscuits roses
Meringues aux biscuits roses
Meringues aux biscuits roses

Ces petites meringues vous feront craquer dans un café gourmand ou à tout autre moment de la journée.

Mais moi, je les ai réservées pour un petit dessert girly que je vous dévoilerai dans quelques jours.

 

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Commenter cet article

steph de nos p'tits plaisirs 25/02/2020 22:00

hummm, ces meringues sont tellement gourmande !!!

mélie melo en cuisine 19/02/2020 10:48

hummmm toutes belles

Arthur P. 18/02/2020 18:29

Qu'elles sont jolies ces meringues !!

Audrey 18/02/2020 11:15

Elles sont trop belles tes meringues !

patissi-patatta 18/02/2020 09:15

Voilà une bonne idée