Ma Salade Thai

Publié le par Sylvie

Ma Salade Thai

                                               Bonjour mes gourmands !

                         Le week-end s'annonce magnifique sur toute la France.

              Les températures remontent en flèche et le soleil va briller pour tous !

Quel bonheur de pouvoir continuer à déjeuner en terrasse et prolonger ainsi les petits plaisirs de l'été !

Pour l'occasion je vous offre une délicieuse salade composée, légèrement relevée et prête en un tour de main.     

                                                        Ingrédients pour 3 personnes:

  • 1 sachet de 200 g de jeunes pousses
  • 1/2 pot de pousses de haricots mungo
  • 1 grosse carotte
  • 12 grosses crevettes
  • 100 g de cacahuètes en coque
  • 1 petite bouteille de Sauce au piment doux Exotic food
  • huile pour wok Exotic food

                                                                   Préparation:

  • Décortiquer 6 crevettes entièrement et laisser la queue sur les 6 autres (elles serviront pour la décoration).
  •  Les couper en tronçons d'environ 1 cm.
  • Les réserver au moins 1 heure, dans un grand saladier et les assaisonner avec 2 à 3 cuillères à soupe de sauce au piment.
  • Eplucher, laver la carotte et la râper.
  • Ouvrir les cacahuètes, les mettre dans un petit sachet congélation et les concasser au rouleau à pâtisserie.
  • Ajouter la salade aux crevettes ainsi que la carotte râpée, les pousses de haricots mungo et les cacahuètes concassées. Verser un filet d'huile, saler. Bien mélanger.

                                                                  Montage:

  • Déposer dans une assiette creuse ( j'ai utilisé mes assiettes à risotto) 1/3 de la salade.
  • Disposer 2 crevettes entières et quelques cacahuètes non concassées.
  • Servir aussitôt.                                    

                                                   Bon Appétit !!!!

Profitez bien de cette belle fin de semaine qui se profile!

article non sponsorisé

Ma Salade Thai
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                                                  Merci 

            Grâce à vous mon blog grandit !

 

Publié dans Salades, légumes, salé

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Commenter cet article

EmilieRD 18/09/2019 15:52

Léger, gourmand et plein de saveurs! J'adore!

Gourmandisesdelo 16/09/2019 21:30

c'est une salade que j'aime beaucoup saine et qui nous fait voyager

Nadji. 15/09/2019 23:43

Une salade comme je les aime.
A bientôt

latabledeclara 16/09/2019 04:17

A bientôt j'espère !
Bises

Mauricette 15/09/2019 19:03

Hummmm !!
Tes photos me donnent l’eau à la bouche.
Bonne soirée!

latabledeclara 15/09/2019 19:08

Oh c'est très gentil..... merci
Bisous

Messergaster 14/09/2019 16:41

Voilà une salade bien healthy et bien goûteuse !

latabledeclara 15/09/2019 19:08

Oui merci !
Bisous