Mini brioches perdues au four

Publié le par Sylvie

Mini brioches perdues au four

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                Et maintenant place à la gourmandise du jour !

Une fois que vous aurez goûtées mes petites brioches perdues vous en serez complètement addict !

                            Elles sont si bonnes et si faciles à faire !

Je les ai proposées pour un brunch dominical où elles ont remporté un énorme succès.

                                         Normal c'est un Régal !!!

Au chocolat ou à la cerise accompagnées d'un bon café jones brothers vous n'en ferez qu'une bouchée de ces mini brioches toutes moelleuses. 

                                 Ingrédients pour 20 mini brioches:

  • 400 g de brioche un peu sèche 
  • 1/2 litre de lait 
  • 5 oeufs 
  • 1 c.à café d'extrait de vanille 
  • 100 g de cerises surgelées 
  • 60 g de pépites de chocolat au lait 
  • Cassonade 
  • Beurre pour le moule 

                                                Préparation:

  • Mettre la brioche 1 ou 2 jours avant à l'air libre pour la faire sécher.
  • Préchauffer le four à 170 ° 
  • Couper chaque tranche de brioche en 6.
  • Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et la vanille. 
  • Mettre la brioche à tremper dans ce mélange une petite dizaine de minutes. 
  • Beurrer les moules à muffins et repartir la brioche avec du jus.
  • En garnir 10 avec les pépites de chocolat et 10 avec les cerises. 
  • Enfoncer la garniture avec le dos d'une cuillère. 
  • Saupoudrer de cassonade. 
  • Enfourner pour 20 minutes. 
  • Laisser un peu refroidir avant de démouler. 

Tièdes, à température ambiante ou froides ces mini brioches sont une tuerie !

                                 Bonne Gourmandise !!!!

     A préparer lorsque les températures seront plus clémentes bien sûr !    

Mini brioches perdues au four
Mini brioches perdues au four
Mini brioches perdues au four
Mini brioches perdues au four
Mini brioches perdues au four
Mini brioches perdues au four
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Commenter cet article

steph de nos p'tits plaisirs 02/07/2019 21:04

ah la la ca à l'air trop bon !!!! miaaammm

latabledeclara 02/07/2019 22:13

Oui c'est vrai mes gourmands m'en redemandent
Bises

Gourmandisesdelo 30/06/2019 04:16

Je comprends tout à fait ton enthousiasme, ça fait super plaisir de voir nos visites augmenter et le nombre d'abonnés se multipliés petit à petit ^^
Et pour ce dernier dimanche de Juin tu me régales avec tes brioches perdues .. de quoi se faire un festin avec un super brunch
bises

latabledeclara 30/06/2019 06:49

C'est vraiment trop trop bon...

Ponpon 29/06/2019 18:18

Oulala, elles sont hyper gourmandes tes briochettes, de véritables mini gâteaux!
Bizz

latabledeclara 29/06/2019 18:20

C'est ça une pure gourmandise
Bisous

patricia cuisine 28/06/2019 21:42

moi aussi, au chocolat, bisous

latabledeclara 28/06/2019 21:50

Bonne soirée
Bisous

Brigitte / Les filles à table 28/06/2019 21:34

C'est de la pure gourmandise que tu nous proposes, j'aime autant au chocolat qu'aux cerises !! Bisous

latabledeclara 28/06/2019 21:50

Les 2 sont excellentes
Bonne soirée
Bisous